在安溪的茶历史中,王家作为有着超过300年历史的制茶世家,铁观音与他们紧密相连,成为家族传承的一部分。王艺生老先生,作为铁观音发现者王士让的第十二代传人,他的生活与制茶紧密交织,他的职业生涯几乎全部奉献给了这项艺术。
王艺生以其对铁观音的执着与信念,积累了40多年的精湛技艺,他的每一道工序都充满了对传统和品质的坚守。在八马茶业中,他不仅是质量总监,更是技艺与匠心的象征,曾荣获“安溪铁观音制茶工艺荣誉大师”的荣誉。
制茶过程繁琐且考验技艺,从采摘嫩叶到烘焙,每一步都需要精细与耐心。王艺生强调,制茶艺术中,人的因素至关重要,他以人与自然、技艺的和谐共处,制出了清香型铁观音的独特韵味。
这款茶以安溪生态茶园的优质原料为基,茶汤清甜鲜醇,带花香,三泡后甘润增加,回甘强烈,口感清新。王艺生的监制,赋予了这款清香型铁观音“清、活”的独特魅力,让人在品饮中感受到铁观音的韵味和艺术价值。
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