食堂的英文翻译是"canteen"。
详细解释如下：
在英语中，"canteen"是一个专门用来描述食堂、餐厅的词汇。这个词源于军事术语，最初用于指代军队中的餐厅或补给站。后来，"canteen"这个词逐渐在日常生活中广泛使用，不仅仅限于军队环境，也可以用来描述学校、公司、医院等公共场所的餐厅或食堂。
canteen 这个词的特点是简洁明了，易于理解和记忆。在国际交流中，当需要表达“食堂”这一概念时，使用 "canteen" 可以避免混淆和误解。此外，随着跨文化传播的普及，英语作为国际语言的地位日益提高，"canteen" 作为常用词汇，在各类场合中的使用频率也在不断提高。因此，掌握这一词汇对于日常交流和涉外活动是非常有帮助的。