玫瑰一直以来象征着美丽和爱情。在古希腊和古罗马，玫瑰象征他们的爱神阿芙罗狄蒂、维纳斯。玫瑰在希腊神话中是宙斯所创造的杰作，用来向诸神夸耀自己的能力。它是美国、英国、西班牙、卢森堡、保加利亚的国花。
蔷薇属的植物有三种，分别为蔷薇、月季、玫瑰，这三种花人们总是很容易把它们搞混，它们虽为同科同属，但却并不完全相同，而且人们似乎比较偏爱玫瑰这个词，所以把这三种花统称为玫瑰了。在英国及欧美许多国家，都把玫瑰（月季）定为国花，以表示亲爱，又因茎上有刺，表示严肃。基督教中，相传耶稣被出卖后，被钉在十字架上，鲜血滴在泥土中，十字架下便生长出玫瑰花。红玫瑰象征了爱情，这大概是全世界通用的花语吧！