来江西上饶旅行吧,这里的美食让你终生难忘。
下面就介绍上饶几种特色美食。
1,灯盏粿
灯盏果是用大米磨成的米浆混合白萝卜,黄豆芽,新鲜猪肉,香菇等精制而成,具有鲜、香、辣的特点。
2,上饶米粉
米粉,是上饶的传统特色小吃,食之软硬适中,入口爽滑,香味独特,深受人们的喜爱,有炒粉、汤粉、煮粉三种做法。
3,弋阳年糕
弋阳年糕,江西上饶的特色美食,白洁玉润、柔韧爽滑,味道非常好吃。
4,粉蒸肉
在立夏这一天,当地人们有着吃粉蒸肉的习俗,称之为“撑夏”,制作时瘦肉与肥肉参半,口感糯而清香、五香味浓郁。
5,油条包麻籽粿
油条包麻子是将新鲜滚热的麻糍平铺在两根或数根刚炸好的油条上,洒上白糖和熟芝麻,再将油条对折,形成油条包麻糍,然后放在白糖和熟芝麻上一滚即可食用。油条包麻糍吃起来香甜可口,老少皆宜,既有油条的香脆,又具麻糍的香甜。将两者合理搭配可谓相得益彰,此小吃始于何年,无人知晓,但历经长久,风靡不衰。
中文名
油条包麻糍。