安徽职业技术学院王牌专业如下：
1、数字化染整技术。主要面向纺织品染整加工、染料助剂生产及纺织品贸易等企业，从事生产、管理、经营 等工作。
2、现代物流管理。主要面向物流企业、工商企业，在采购、仓储、配送、运输、供应链管理等岗位群，从 事基层管理及物流服务等工作
3、数控技术。主要面向发电设备制造、军事工业、航空航天工业、船舶制造、数据设备制造等高端装备制造业，从事数控机床操作、数据加工程序编制、数据加工工艺编制、产品质量检验、现场管理、生产调度、数控设备销售与售后服务等工作。
4、机械设计与制造。主要面向机械制造企业、产品设计及应用企业，在设计、工程、生产及质检管理等岗位群，从事产品的结构设计、机械加工、零件制造工艺编制、产品质量检验、现场管理和技术服务等工作。
5、电气自动化技术。主要面向自动化设备的生产和使用企业，从事自动化设备与系统的操作监控、安装调试、维护维修、技术改造、项目设计、运行管理、产品销售及服务和供配电系统的安装、维护与管理等工作。
6、制冷与空调技术。主要面向制冷与空调设备制造行业及其应用领域，在相关产品设计、生产、质量管理、销售和运行管理、售后服务等岗位群，从事设备制造、技术应用、产品销售、产品安装、产品维修等工作。
7、汽车检测与维修技术。主要面向汽车整车及零部件制造企业，在生产、技术、管理等岗位群，从事汽车零部件、 总成加工制造，汽车的装配、调整，汽车质量检验、检测，生产设备维修，生产计划与生产 调度等工作。
8、旅游管理。主要面向各级旅游行政管理部门、各类旅游企业（旅行社、高星级酒店、旅游景区、旅 游电商）、会展企业（会议展览公司、展览中心、会展策划机构），在服务与管理、产品策划 与销售等岗位群，从事旅游企业运营与管理、会展策划与管理、旅游产品策划、旅游招徕咨 询、旅游产品销售等工作的高素质技术技能人才。
9、酒店管理。主要面向现代酒店和高端服务行业，在前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等 岗位群，从事一线服务、基层督导管理等工作。
10、环境艺术设计。主要面向环艺公司、建筑或园林绿化公司、房地产公司、城建规划部门，在室内设计、 景观设计岗位群，从事室内环境设计、城镇小区规划、景观设计、园林绿化设计和工程实施、 项目管理等工作。
安徽职业技术学院的基本信息
1、学校概况：安徽职业技术学院创建于1978年，前身是安徽省劳动厅职工大学。1979年成为全日制普通高等职业学院，是教育部、安徽省人民政府共建高职院校。
2、专业设置：学院设有工学、理学、管理学、经济学、文学、教育学、法学、艺术学等多个学科门类。下设33个本科专业和11个高职专业，涵盖工程、信息技术、商务、文化艺术、医药卫生、旅游管理等多个领域。
3、师资力量：学院拥有一支高素质的教师队伍，包括教授、副教授、硕士和博士等。教师队伍结构合理，专业背景丰富，具备丰富的教学和实践经验。
4、教学设施：学院的教学设施齐全，包括教学楼、实验室、图书馆、多媒体教室等。学院还与各类企事业单位建立实训基地，为学生提供实践学习和实习机会。
5、学生培养：学院注重学生的综合能力培养，积极推行实践教学、创新创业教育、国际化人才培养等。通过校企合作、校外实习等方式，为学生提供与实际工作紧密结合的培养环境。
安徽职业技术学院秉承"德才兼备、知行合一"的办学理念，致力于培养具有职业素质和创新能力的应用型人才。学院为学生提供了广阔的就业机会和发展空间，培养了大量优秀的职业技术人才。同时也为地方经济和社会发展做出了贡献。