长沙五年制大专学校有：湖南艺术职业学院、湖南安全技术职业学院、湖南三一工业职业技术学院等学校。
1、湖南艺术职业学院
该校开设了戏剧表演、音乐剧表演、戏剧影视表演、舞蹈表演等五年制专业，其中专任教师279人，正高职称25人，副高职称101人，双师型教师107人。并且学院还外聘国内外一大批艺术名家来校任教，授益教师队伍的整体水平逐渐增强。
2、湖南安全技术职业学院
位于湖南省长沙市，是一所经湖南省人民政府批准成立，由应急管理部与湖南省人民政府共建的公办全日制综合性高等职业学院。学院前身是长沙煤矿安全技术培训中心，创建于1984年，由中国政府与联合国国际劳工组织共建，是国家安监总局的两个直属培训基地之一。
3、湖南三一工业职业技术学院
湖南三一工业职业技术学院（Hunan SANY Industrial Vocational and Technical College）是由三一集团创办的，地处湖南省会古城长沙，经湖南省政府批准、教育部备案，工、文、艺三大专业群相互支撑，多学科协调发展的全日制高等职业院校。
专科类型划分
从教育类型上分，大学专科教育分为学科教育与高等职业教育。1999年以后除了师范、医学、公安类的高等专科教育外，都是高等职业教育。高职作为一种新的教育模式，更注重应用能力的培养，是教育主动适应市场的合理调整，它比传统的学科教育更贴近人才市场，毕业生不包分配。
根据教育部相关规定，师范、医学、公安类的专科层次全日制普通高等学校规范校名后缀为“高等专科学校”，而非师范、非医学、非公安类的专科层次全日制普通高等学校则逐步规范校名后缀为"职业技术学院"或“职业学院”。
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