不可以。健康证根据各个省的情况不一样,通用情况也不一样,一般来说,健康证省内范围内可以通用,跨省则不可以通用。具体还要看当地的规定。即使在同一个地区，健康证也是有年限的，一般有效期为一年，过期前要重新体检办理。根据《中华人民共和国食品卫生法》《公共场所卫生管理条例》的有关条款规定，食品生产经营人员、公共场所从业人员，必须经卫生防疫站进行健康体检合格后办理健康证，并经卫生知识培训合格方能上岗。
不可以，健康证是否可以跨市使用分为以下两种情况：
1、健康证省内范围内可以通用，因此省内跨市可以通用；
2、省外跨市则不可以通用。即使在同一个地区，健康证也是有年限的，一般有效期为一年，过期前要重新体检办理健康证。
根据有关条款规定，食品生产经营人员、公共场所从业人员，必须经卫生防疫站进行健康体检合格后办理健康证，并经卫生知识培训合格方能上岗。办理健康证应到当地防疫站办理，体检的项目一般是：超声波检验、心电图、透视、视力、肝功、血压、验尿等，都是一些常见的传染性疾病的预防检查。
办理健康证应到当地防疫站办理，体检的项目一般是：超声波检验、心电图、透视、视力、肝功、血压、验尿等，都是一些常见的传染性疾病的预防检查。
健康证异地可以使用吗
可以的，健康证一般是可以跨市使用的，同省内跨市区都可以使用。健康证的内容主要涉及传染病的检查，是为了保障服务行业方的健康安全，对于从事有毒、有害、放射性作业的人员来说，他们不属于服务行业根本不需要持健康证上岗，所以不能说健康证是了解身体状况、保障健康安全的有效方式。
异地健康证可以用吗
健康证根据各个省的情况不一样,通用情况也不一样,一般来说,健康证省内范围内可以通用,跨省则不可以通用。具体还要看当地的规定。即使在同一个地区，健康证也是有年限的，一般有效期为一年，过期前要重新体检办理。根据《中华人民共和国食品卫生法》、《公共场所卫生管理条例》的有关条款规定，食品生产经营人员、公共场所从业人员，必须经卫生防疫站进行健康体检合格后办理健康证，并经卫生知识培训合格方能上岗。办理健康证应到当地防疫站办理，体检的项目一般是：超声波检验、心电图、透视、视力、肝功、血压、验尿等，都是一些常见的传染性疾病的预防检查。
综上所述，上海健康证跨省市无法使用的。在公共场所直接为顾客服务的人员，或者从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员、或者为了防控疫情的需要，才需要办理健康证，该证件一般只在本省或者行业内使用。
【法律依据】：
《中华人民共和国食品安全法》第四十五条
从事食品生产经营，公共场所服务，化妆品、一次性医疗卫生用品等专业生产，有毒、有害、放射性作业，幼托机构保育这五大行业的相关人员必须拥有健康证。健康检查主要涉及的疾病为：痢疾、伤寒、活动期肺结核、皮肤病（传染性）和其他有传染性的疾病。如果查出患有这些疾病，则不得从事理发美容、直接接触入口食品、公共浴室等直接为顾客服务的工作，需治愈后方可工作。我国于2009年6月1日正式实施新的《食品安全法》，7月20日又出台《实施条例》，允许乙型肝炎病毒携带者从事食品行业。
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