据试验，此法种植的产量要比水面浮植的产量高30％以上，但如水位涨落无常，水花生就会随水位上涨而被淹没水底，又随着水位下降而被搁在干地上，都会影响其生长，甚至死亡，故对于这类浅水区不宜采用沉植法。
在我国长江流域和华南各地，气候温暖，雨量充沛，都适于水花生的生长，其老茎在水中抗寒力很强，水面连续冰冻半月，也不至全部冻死，翌年仍能萌发生长。
收获：气温30度以上6到8天长成，盆面沙子升高并发生龟裂时说明芽已成熟，用手伸进拔一根查看，若子牙微张开，花生芽长约12到15厘米可以收获。扒开上层沙子将花生芽一一拔出，用水冲洗。
不是水生植物。水花生，学名空心莲子草，为莶科多年生草本植物。
水花生属挺水型水生植物。空心莲子草(拉丁学名：Alternantheraphiloxeroides（Mart.）Griseb.)，别名：革命草、水花生、喜旱莲子草等，属苋科的一种植物。
水花生，又名空心莲子草，是挺水型水生植物，多生长于池沼和水沟内。而车前草不是水生植物，它生长在山野、路旁、花圃、河边等地。
水花生是水生或湿生多年生宿根性草本挺水植物，茎长可达5至5米，其基部在水中匐生蔓延，原产于南美洲，在我国长江流域各省的水沟、水塘、湖泊中均有野生。
水花生为苋科莲子草属多年生水陆两栖草本植物。根根为不定根系，生于节间，长3～6cm；新根白色，老根褐色。
空心莲子草(拉丁学名：Alternantheraphiloxeroides（Mart.）Griseb.)，别名：革命草、水花生、喜旱莲子草等，属苋科的一种植物。
水花生是一种生长在水中的豆科植物，又称为香蕉豆。其块茎可以食用，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，被誉为“水中肉桂”。常用于烹饪、制作甜点和饮品等。
水花生是一个学名叫空心莲子草植物的别名，是苋科莲子草属多年生草本植物。
水花生，即空心莲子草，属挺水植物，它植株的一部分挺出水面，剖开水花生的茎，里面是中空的，充满空气，所以水花生能浮在水面上。水花生为一种外来植物，原产地在南美的巴西。其叶对生，茎中空、表面光滑，呈匍匐状生长。
不是水生植物。水花生，学名空心莲子草，为莶科多年生草本植物。
水花生适应性极强，抗寒能力也超过水葫芦和水雍菜等水生植物。空心莲子草(拉丁学名：Alternantheraphiloxeroides（Mart.）Griseb.)，别名：革命草、水花生、喜旱莲子草等，属苋科的一种植物。
水花生喜温暖潮湿的气候条件，适应性广，水、陆都能生长。耐寒性比水浮莲、水葫芦强，但不同季节的温度变化，对生长速度有明显影响。
水花生茎叶嫩，在适宜条件下，主茎每天可生长2～5cm，一般养殖1个月后，茎叶露出水面20～30cm时，即可采收，采收时水面上留茬高度为5～10cm，一般一年可收4～6次，每公顷水面年可产鲜草225～375t，高的可达525t。
由于植物体内存在大量通气组织，使植物体重减轻，增加了漂浮能力。水生植物长期适应于水中弱光及缺氧，使叶片细而薄，大多数叶片表皮没有角质层和蜡质层，没有气孔和绒毛，因而没有蒸腾作用。
一年生草本。根部有丰富的根瘤；茎直立或匍匐，长30-80厘米，茎和分枝均有棱，被黄色长柔毛，后变无毛。
叶簇生于短缩茎上，呈莲座状。母株6～12片叶，叶片长楔形，两面都生有白色细毛，并具有发达的通气组织，故能漂浮于水面上。
水花生喜温暖潮湿的气候条件，适应性广，水、陆都能生长。耐寒性比水浮莲、水葫芦强，但不同季节的温度变化，对生长速度有明显影响。
根根为不定根系，生于节间，长3～6cm；新根白色，老根褐色。茎茎圆柱形，较光滑，绿色，嫩茎稍带紫色，有条纹及纵沟，中间空，长1～3m，基部匍匐，上部茎直立水面。茎有节，节上生不定根和分枝。
水花生茎叶嫩，在适宜条件下，主茎每天可生长2～5cm，一般养殖1个月后，茎叶露出水面20～30cm时，即可采收，采收时水面上留茬高度为5～10cm，一般一年可收4～6次，每公顷水面年可产鲜草225～375t，高的可达525t。
水花生在中医上认为是性寒，味苦的一种中草药，空心莲子草的主要作用是清热，凉血，解毒。一般用在于流行性乙型脑炎的早期治疗，初期的流行性出血热以及麻疹的治疗。治疗乙型脑炎。
1、因为水花生又叫空心莲子草，空心所以能浮上来了。水花生属挺水型水生植物。一般簇生或大面积形成垫状物漂于水面。节间长，有时可达19cm长，直径为0.5~4cm。
2、因为花生自身密度的作用。因为有的花生基本上成熟了，有的还是没有成熟。成熟了的花生果实密度比水的密度大，所以会沉入水底。没有成熟的，因为花生密度比水的密度小，所以浮在水面上。一般可用这种方法区分优劣种子。
3、解花生米在水中的浮沉与花生米颗粒受到的重力和浮力有关。把花生米浸没在水中，如果浮力大于重力，花生米就会上浮；如果浮力小于重力，花生米就会下沉。