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    • 虾蒸蛋的做法，虾蒸蛋怎么做好吃，虾蒸蛋的家常

    如题所述

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    推荐答案   2018-01-03

    虾仁蒸蛋

      主料

      草鸡蛋

      2个

      基围虾

      150g

      辅料

      æ²¹

      适量

      盐

      适量

      葱花

      适量

      步骤

      1.准备材料

      2.虾摘头，除壳去沙线，取虾仁备用

      3.清洗干净的虾仁

      4.虾仁剁成虾泥

      5.草鸡蛋打散

      6.剁碎的葱末

      7.放少许葱末在鸡蛋液里搅匀

      8.撇去鸡蛋液上泡沫

      9.倒入虾仁

      10.放一勺盐

      11.放适量水

      12.搅拌均匀

      13.滴少许橄榄油

      14.上锅蒸4分钟

      15.在蛋液凝固之前，放入虾仁装饰，再蒸1分钟即可

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