您好，植物到底能吸收有机物吗？不能的话为什么培养基要加糖？谢谢

Question

如题所述

Answer 1

包括蔗糖在内的多糖类是植物光合作用的产物之一。淀粉是糖分的储存形式。红薯的根茎就含有糖份，甘蔗的茎就含有糖分。糖是植物运输储存营养能量的一种形式。植物可以直接吸收葡萄糖、果糖和蔗糖，只是蔗糖分子大会吸收得很慢。而且也有浓度的条件。因为它是靠渗透压来进行水和养分的吸收的。具体在培育基中加入糖除了增加植物可以直接利用为细胞能量的碳源物质，还有一个目的是维持培养基的低渗透压。
蔗糖较葡萄糖能更好地维持培养基内的低渗环境
。配制相同质量分数的培养基，蔗糖形成的渗透压要明显低于葡萄糖，若采用葡萄糖作为碳源，易使植物细胞脱水而生长不良。同时，植物细胞吸收蔗糖的速率要明显慢于吸收葡萄糖的速率，所以蔗糖形成的渗透压可较长时间地保持相对稳定。
植物光合产物是多糖（二碳糖以上，包括蔗糖），贮藏产物形式是淀粉，而淀粉的合成前体就是蔗糖。蔗糖＝葡萄糖＋果糖，所以蔗糖的合成必须同时要有葡萄糖和果糖，其实植物大多数也只是吸收葡萄糖和果糖。 在组织培养中加入蔗糖，经熬煮和高压灭菌后就会分解成植物能够吸收的葡萄糖和果糖形式 。