北京招收外地生的职高有：北京国际职业教育学校、北京交通职业技术学院等。
解释如下：
北京国际职业教育学校
北京国际职业教育学校是一所具有较高声誉的职业技术学校，其招生范围不仅限于本地学生，也欢迎外地学生报考。学校提供多种职业教育课程，包括技术、管理、艺术等多个领域。对于外地生，学校会提供相应的住宿安排，帮助学生解决生活问题，使其能够更好地专注于学业。
北京交通职业技术学院
北京交通职业技术学院也是一所对全国招生开放的学校，其中包括对外地生的招生。学院在职业教育领域有着丰富的经验和优秀的教育资源，为学生提供了良好的学习环境和发展机会。学院注重理论与实践的结合，培养学生的实际操作能力，为社会培养了大量的技能型人才。
除了上述两所学校，北京还有许多其他职高也对外地生开放招生。对于想要到北京就读职高的外地学生，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的学校和专业。在招生过程中，学校可能会对学生的成绩、面试表现等进行综合评估，因此，准备报考的学生需要全面准备，提高自己的综合素质。