外国人是怎么看中国菜的？

Question

如题所述

Answer 1

在中国菜在全球范围内受到了极大的欢迎，尤其是在英国，许多英国人已经开设了自己的中餐馆，并且有31%的英国人表示他们每周至少会吃一次中餐。中餐能够在国外如此流行，主要是因为外国人对于中餐的喜爱。以下是外国人的一些评价：
“在我们国家提到中餐总能得到积极的响应，因为它们实在太美味了。”
“我们非常喜欢中餐，但是即使中餐里放了很少的辣椒我们也接受不了，有时候我们都会要求少放些辣椒。”
由于工作和生活在上海，我接触过很多外国人，因此对他们对中餐的喜好有一定的了解。我按照他们的喜好程度将他们分为几个类别：
1. 日韩和东南亚的人，由于历史和地理原因，这些地区的人对中餐的喜欢和接受程度非常高。特别要提到的是韩国人，他们对中国的各种食物都很喜欢，无论带到哪里吃饭都会说“马西达”。日本人还好，大部分人不喜欢辣的，但东南亚人正好相反，喜欢吃一些辣的食物；
2. 第二类是来自澳大利亚、美国和加拿大的外国人，他们对中餐的接受程度也相对较高。据我所知和分析，一方面是因为这些国家有大量的移民，本国的食物比较多样化，因此适应能力比较强。另一方面，能够来中国工作和生活的基本上在他们国内就接触过中餐，尽管那些是改良过的；
3. 第三类是拉美地区的人，我接触过阿根廷、巴西和墨西哥的人，总的来说，他们更喜欢煎炸烤类的食物；
4. 第四类是非洲地区的人，我接触的不多，但感觉他们对中餐还行，好像土豆和鸡肉是他们最喜欢的；
5. 最后一类是欧洲人，他们对中餐的态度两极分化比较严重，喜欢的特别喜欢，不喜欢的就真的完全不喜欢。我就见过一个来上海三年的意大利人，他每天都去西餐馆吃饭。
当然，还有很多地区的人我并没有接触过，因此不能确定他们是否喜欢中餐。最后要说的的是，我认识的喜欢中餐的外国人中，有90%的人都喜欢吃火锅。