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食品添加剂的种类有哪些.
价格多少?
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其他回答
第1个回答 2012-04-01
1.着色剂。
2.抗氧剂。
3.防腐剂。
4.调味剂。
5.调香剂。
6.成型剂。
7.膨胀剂。
8.稳定剂(抗沉淀)。
9.乳化剂。
10.防沾剂。
11.澄清剂。
12.增稠剂。
13.润湿剂。
14.起泡剂(饮料)。
还有很多,以上是常用的。
第2个回答 2012-04-01
防腐剂苯甲酸钠、调味剂柠檬酸、增香剂各种食用香精
第3个回答 2012-04-07
我国22种
相似回答
食品添加剂的种类
答:
我国的《食品添加剂使用卫生标准》将其分为22类:
(1)防腐剂(2)抗氧化剂(3)发色剂(4)漂白剂(5)酸味剂(6)凝固剂(7)疏松剂
(8)
增稠剂
(9)
消泡剂
(10)甜味剂(11)着色剂(12)乳化剂(13)品质改良剂(14)抗结剂(15)增味剂(16)
酶制剂
(17)被膜剂(18)发泡剂(19)...
食品添加剂的分类有哪些
?
答:
1. 防腐剂:防止食品腐败变质
,延长保存期。如苯甲酸钠、山梨酸钾等。2. 抗氧化剂:阻止或延缓食品氧化变质,提高稳定性。如VC钠、异维C等。3.
着色剂
:赋予食品色泽,如胭脂红、柠檬黄等。4. 发色剂:改善食品色泽,如亚硝酸盐等。5. 保水剂:保持食品水分,如复合磷酸盐等。6. 膨松剂:使食...
按用途
分类
,
食品添加剂
可以分为那些
种类
?是列出八种。
答:
食品添加剂8个分类:
1.抗氧化剂
2.漂白剂 3.
着色剂
4.护色剂 5.
酶制剂
6.增味剂 7.
防腐剂
8.
甜味剂
食品添加剂的种类
答:
常见的食品添加剂种类:1、
防腐剂
——常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾 、二氧化硫、乳酸等。用于果酱、蜜饯等的食品加工中。2、抗氧化剂——与防腐剂类似,可以延长食品的保质期。常用的有维C、异维C等。3、
着色剂
——常用的合成色素有胭脂红、苋菜红、柠檬黄、靛蓝等。4、
增稠剂
和稳定剂——可以使冰淇淋...
食品添加剂的种类有哪些
答:
我国食品添加剂分为23类,含有2000多个品种,包括
酸度调节剂
、抗结剂、
消泡剂
、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、
着色剂
、护色剂、
酶制剂
、增味剂、营养强化剂、
防腐剂、甜味剂、增稠剂
和香料等。1. 抗氧化剂 抗氧化剂的作用机理较为复杂,可能涉及多种途径。例如,某些抗氧化剂易于氧化,优先与氧气反应,...
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