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凉拌菜都有哪些菜品 凉拌菜都有什么菜品
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推荐答案 2024-07-18
1、拌洋葱头
原料:洋葱头一斤、青红辣椒三个、酱油三钱、陈醋三钱、精盐五钱、香油三分。
2、拌卷心菜
原料:卷心菜半斤、酱油五钱、香油五分、白糖一钱、食盐二分。
3、拌黄豆芽
原料:黄豆芽二斤、黄瓜二两、精盐五钱、葱丝二钱、姜丝二钱、醋五钱、香油一钱。
4、黄瓜拌虾尾
原料:虾适量、黄瓜一节、青蒜苗两棵、青菜、三棵酱油五钱、香油一钱、陈醋二钱、水泡木耳二钱。
5、麻酱拌豆角
原料:鲜豆角五两、芝麻酱二两、精盐五钱、味精十粒、花椒油五钱、姜末三钱。
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1、拌洋葱头
原料:洋葱头一斤、青红辣椒三个、酱油三钱、陈醋三钱、精盐五钱、香油三分。2、
拌卷心菜
原料:卷心菜半斤、酱油五钱、香油五分、白糖一钱、食盐二分。3、
拌黄豆芽
原料:黄豆芽二斤、黄瓜二两、精盐五钱、葱丝二钱、姜丝二钱、醋五钱、香油一钱。4、
黄瓜拌虾尾
原料:虾适量、...
凉菜品种
有哪些
答:
1. 凉拌蔬菜:这是凉菜中最常见的一类,做法多样,
如凉拌黄瓜、凉拌西红柿、凉拌木耳、凉拌西蓝花等
。这些菜品通常以新鲜的蔬菜为基础,加入各种调味料,如盐、酱油、醋、蒜末、芝麻等,通过凉拌的方式使蔬菜更加清爽可口。2.
凉拌海鲜
:这类凉菜以海鲜为主要原料,比如凉拌海带、凉拌海蜇皮等。由于海鲜...
凉菜一般
有什么菜
答:
一、蔬菜类凉菜
1. 凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是一道非常普遍的凉菜,制作简单,口感清爽。2.
凉拌西红柿
凉拌西红柿酸甜可口,富含维生素,是餐桌上的常见菜品。3.
木耳凉拌菜
木耳具有清肺作用,搭配其他蔬菜凉拌,营养丰富,口感鲜美。二、海鲜类凉菜 1.
凉拌海蜇皮
海蜇皮口感脆爽,是凉拌菜中的佳品。2. ...
凉菜的种类
有哪些
答:
1、凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是一道清爽可口的凉菜,黄瓜的清脆口感和凉拌的调料相互融合,口感丰富。2、
凉拌藕片
凉拌藕片是一道常见的家常凉拌菜,藕片既可以生吃,也可以煮熟凉拌。它清爽可口,富含蛋白质、膳食纤维和维生素C等营养物质。3、
凉拌海带丝
凉拌海带丝是一道以海带丝为主要食材的家常凉菜,口感鲜脆...
卤菜
凉拌菜有哪些
品种
答:
卤菜
凉拌菜
的品种 一、卤菜类凉拌菜 卤菜凉拌菜是以各种食材经过卤制后,再进行调味、凉拌而成。常见的品种有:1. 卤牛肉凉拌菜:以牛肉为主要原料,经过卤制后,加入葱、姜、蒜、香菜等调料进行凉拌。2. 卤鸡凉拌菜:包括卤鸡翅、卤鸡腿等,将鸡肉卤制后搭配蔬菜或其他佐料凉拌。3. 卤豆腐凉拌菜...
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