奶粉用100度水冲的危害

Question

如题所述

Answer 1

100℃的开水冲奶粉会破坏营养，使某些对热不稳定的维生素被破坏，特别是有的奶粉中添加的免疫活性物质会被全部破坏，奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响孩子的消化、吸收，建议冲奶粉的水温70℃左右为宜。奶粉在生产过程中可能含有肠道沙门氏菌、阪崎肠杆菌等有害细菌，可能引起小儿脑膜炎、小肠结肠炎等。70℃的水温冲奶粉，可以降低被细菌感染的风险。70℃水冲奶粉后，要凉到50℃左右再喂宝宝最好。冲泡好的奶粉两个小时之内必须要喝掉，超过两个小时就不要再喂宝宝。