酒吧的物料主要分为以下几类
1、器皿、餐具及耗材类——酒店用品市场、五金市场
2、调料类——西餐用品、干货调料市场
3、食品及干果类——糕点店、超市、干货调料市场
4、酒水类——酒水批发、洋酒批发、超市
5、水果类——菜市场、水果批发、路边
6、咖啡及茶类——茶城、洋酒批发、超市、网上
以上是常规的几种物料，仅供参考。
建议多做一些功课，多做记录、多对比几家，前期要量少一点，摸索的进货，不要一下把所有东西上齐，可以根据需要再补给。有条件可以先到知名的酒吧看看，最好去工作一段时间。
祝你成功！
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