土豆丸子的家常做法如下：
工具／原料：土豆2个、木薯粉10克、肉馅50克、胡萝卜1根、葱末3克、油40克、胡椒粉3克、盐10克、老抽4毫升。
1、将土豆去皮切片。
2、放锅里蒸熟。
3、捣烂。
4、加木薯粉。
5、揉成团。
6、胡萝卜搅碎，加入肉馅，再加适量葱末、油、盐和老抽。
7、将面团分成等大的小剂子，搓圆。
8、将面皮按扁，包入馅料。
9、滚圆。
10、锅里放配菜煮开后放入土豆丸子，煮至浮起即可。
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土豆丸子的家常做法如下：
工具／原料：土豆2个、木薯粉10克、肉馅50克、胡萝卜1根、葱末3克、油40克、胡椒粉3克、盐10克、老抽4毫升。
1、将土豆去皮切片。
2、放锅里蒸熟。
3、捣烂。
4、加木薯粉。
5、揉成团。
6、胡萝卜搅碎，加入肉馅，再加适量葱末、油、盐和老抽。
7、将面团分成等大的小剂子，搓圆。
8、将面皮按扁，包入馅料。
9、滚圆。
10、锅里放配菜煮开后放入土豆丸子，煮至浮起即可。