整体投资费用10-20万之间
酸菜鱼店主要经营模式堂吃+外卖和纯外卖店，主要根据店型来决定，对于酸菜鱼加盟店来说面积要求40平米以上就可以，餐饮小白经过培训后也可以快速上手，属于小而美快餐项目，整体投资费用10-20万之间，当然，实际情况根据所加盟的品牌决定。
酸菜鱼加盟优势有哪些？
① 操作流程标准化去厨师、无明火、无油烟，中央厨房统一配送底料到门店，单锅单煮，3分钟就能出餐，1-2人就能经营，适合夫妻创业。
② 小本投资、回本快酸菜鱼加盟模式多样化，外卖+堂吃两种，酸菜鱼外卖店设备投资少，装修费小，人员成本低，店面操作更容易，跟适合无经验的创业者开店。
③ 口味多元化 健康营养
酸菜鱼经过改良和升级后，酸菜鱼采用黑鱼和巴沙鱼，肉质鲜嫩、营养丰富、价格亲民、老少皆宜，产品口味多样化可供不同顾客选择。
加盟条件
1、愿意遵守公司的经营管理规范。
2、加盟者要具有强烈的事业心、成功意识和品牌意识。
3、加盟商具备足够资金实力和风险意识。
4、有经营店面、投资所需的自主经营能力。
5、能接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提升培训。