生鲜水果店的问题
随着人们生活水平的提高，对健康饮食的需求也越来越大。因此，生鲜水果店已经成为了现代人必备的食品购物场所之一。然而，这种店铺也面临着一些问题。
供应链管理问题
生鲜水果店的重要问题之一是供应链的管理。因为水果是生鲜商品，一旦采摘出来，就会因为其自然属性而失去其新鲜度。因此，生鲜水果店的供应链管理需要控制采摘时间和运输时间，并确保顾客能够在最新鲜的状态下购买到水果。为此，生鲜水果店需要与生产商和运输公司合作，确保供应链的顺畅。
品质控制问题
生鲜水果店的另一个问题是品质控制。因为水果的品质通常不同，在一些低质量的水果上，如果店家不能很好地控制包装和陈列方式，那么水果可能会腐烂或变质，这将严重影响水果的口感和储存时间。因此，水果商店需要进行良好的品质控制，及时检查和清理不好的水果，并确保其他水果保持良好的质量。
价格竞争
在现今市场上，价格竞争已成为了企业和商铺之间的必须考虑的问题。生鲜水果店也不例外。随着无处不在的超市以及便利店的崛起，生鲜水果店需要在价格方面与它们竞争才能生存下来。但是，为了降低水果的价格，一些商家可能会采用低质量的水果，这将影响品牌形象。因此，为了应对价格竞争，生鲜水果店需要采用更合理的销售策略，例如销售时搭配其它商品，优惠打折等方式来提高自己的产品竞争力。
新品开发
因为市场的不断变化，生鲜水果店需要不断进取，开发新的水果品种来与竞争对手竞争。为了满足消费者的需求和新的时代潮流，开发新水果品种已经成为了生鲜水果店不可缺少的商业手段之一。然而，开发新品种涉及到一系列的生产、销售和推广等多个环节。这需要水果店的专业人才们具备一定的技术和经验。
结论
生鲜水果店的问题是多方面的，但如果有效地解决这些问题，这样的店铺也有着广阔的市场和未来。未来的发展将趋向于更专业、更品牌化。因此，未来的水果商店需要根据市场需求不断创新，找到自己在市场中占据突出地位的方式。