食用葛氏鲈塘鳢应注意什么

Question

如题所述

Answer 1

过敏体质的人群避免食用。葛氏鲈塘鳢性温、味甘，具有调和脾胃的功效，同时，能够保护心脑血管，并促进大脑的发育，适宜肠胃不好、中老年人、孕妇及发育中的儿童食用，过敏体质的人群避免食用，会出现恶心、皮肤瘙痒、红肿等症状。葛氏鲈塘鳢肉质细嫩、味道鲜美、刺少且营养价值较高，常被以酱焖或油炸的方式加工后食用，由于风味独特，营养丰富，已成为各大酒店和饭庄招揽客人的特色菜。