草莓果实构造有哪些特点？

Question

如题所述

Answer 1

草莓的果实是由花托膨大形成的假果，属于聚合果的范畴。这些果实表面着生着无数的雌蕊，经过受精后，会形成瘦果，即我们常说的草莓种子。草莓果实的纵剖面中心部分是花托的髓部，其大小因品种而异，有的充实，有的则有空心。外层是花托的皮层，其中的种子通过维管束与髓部相连。不同品种的草莓种子在皮层中的嵌入深度有所不同，这成为了区分品种的重要依据。
草莓果实的形状多种多样，常见的有扁圆形、圆形、圆锥形（包括短圆锥形和长圆锥形）、楔形（包括短楔形和长楔形）以及椭圆形等。果实的形状不仅是品种鉴定的重要特征，而且在同一品种中，即使是同一花序的不同级序果实，形状也会有显著的差异。
草莓的大小也因品种、生长时期和栽培管理条件的不同而有很大差别。一般而言，栽培品种的平均果重约为20克，但也有超过60克的，如“全明星”和“索非亚”等品种，最大可达到80克。在同一品种中，第一花序的果实通常最大，而在同一花序上，随着果实的成熟顺序，果实会逐渐变小，一般四级序果就不再具有商业价值。此外，环境条件和管理水平也会对果实大小产生显著影响。良好的管理可以促进植株健康生长，减少留果量，从而使果实更大；相反，管理不善会导致植株生长衰弱，留果量增多，果实大小相应减小。
草莓果实成熟时，果面颜色通常为红色或深红色，果肉颜色则可以是红色、粉红色或橘红色。