粽子如何保存?

如题所述

将粽子放凉,晒干,放入真空袋中,抽汽再次密封。然后可以选择速度最快的快递进行邮寄过去,一般当天或者第二天就会顺利到达,你也可以选择加急件,多交一点钱的话速度会更快。


将粽子用保鲜膜,报纸依次包好,放入冰冻层中1到2天。等粽子外面明显覆有冰块的时候再拿出来,然后将它和冰袋放一起邮寄过去给朋友,这样能延缓它变质的时间,等到那边的时候再放进冰箱里。


实在不行就做素粽子给朋友。粽子里包的东西越多,天气热的时候,它变质就越快,特别是放豆放得越多,馊的就越快。如果你做素粽子的话,他可以延长保质期。


看看还有没有做好了,没有蒸的粽子给她寄过去。看看是否还有剩余的,还没有煮熟的粽子。可以直接这样发过去,这样就不会变质了,到那边了,让她自己放水煮

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第1个回答  2023-06-22
1冷冻保存

煮熟的粽子放在冷冻柜里保存。第二天要吃的话就将冷冻的粽子放锅里加水蒸热来吃。

要吃新鲜的粽子,煮熟的粽子放在冷冻,一般都可以保存3个月,如果是放在冷藏,可以保鲜五天。

放在冷冻的粽子用保鲜袋密封成一个小包,要吃的时候直接取出小包,这样也不会让粽子的水分流失。另外,煮熟的粽子放在冷冻与肉类、鱼类食物分开放,以免混味,口感不好。

2烘干保存

烘干保存的煮熟的粽子吃起来不像出锅时那样粘糯,粽子米粒不会粘糯在一起,吃起来口感也很好,非常有嚼劲。

那么,煮熟的粽子怎么烘干保存?最常用的做法是将煮熟的粽子放在铁锅中,开小火烘干,看到粽叶上的水分烘的干燥即可,在高温的烘干下,粽叶的香气就全部渗透进粽子中,吃起来更香!
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