如题所述
药膳鸡的做法:
材料:乌鸡、红枣、枸杞、盐、葱花、淮山、姜
1、鸡黑骨,洗净,取出内脏,鸡块切碎略大。姜切成姜片。
2、怀山去皮洗净,切成均匀大小,置于盆底。
3、在热锅中加入食用油,将姜片炒香,加入鸡油,鸡肉中加入少许盐,炒至变色。
4、炒至面盆变色后,倒在淮山上,面盆旁均匀code上红枣。
5、将枸杞均匀地撒在上面。
6、提前把热水烧开。把水烧开,蒸30分钟。打开锅盖,撒上葱花。然后你就可以吃了。