• 所有问题

    • 鸡肉属于白肉还是红肉

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   2023-05-15
    鸡肉属于白肉。鸡肉通常被归类为白肉，因为它的肌肉纤维相对较少，颜色较浅，而且脂肪含量相对较低。相比之下，红肉（如牛肉、猪肉等）的肌肉纤维更多，颜色更深，脂肪含量也更高。这种区分是基于肌肉纤维类型和氧化方式的。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2023-07-03
    鸡肉属于白肉。一般情况下，鸡胸肉属于白肉，而鸡腿肉属于红肉。
    相似回答
    鸡肉属于红肉吗答：不属于。鸡肉不属于红肉，而是属于白肉的一种，红肉包含牛肉，猪肉，羊肉，而鸡肉不在其中，鸡肉（chicken），指鸡身上的肉。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。
    鸡肉是红肉还是白肉答：白肉。白肉与红肉相对，其肌肉纤维细腻，脂肪中饱和脂肪酸含量较高。一般包括鸡、鸭、鹅、鱼等，所以鸡肉是白肉。烹饪好后的食物颜色不能作为判断是否为红肉或白肉的标准，如猪肉虽在烹饪时变为白色，也仍然是红肉。
    鸡肉是白肉还是红肉答：白肉。红色的就是红肉，比如猪肉，牛肉，羊肉等;白色的就是白肉，比如鸡肉，虾肉，鱼肉等。红肉和白肉的区别在于二者营养成分不同。
    鸡肉是红肉吗 红肉是什么答：1、鸡肉就是白肉，它的身上没有红白肉之分。2、红肉的颜色源于哺乳动物肉中含有的肌红蛋白。肌红蛋白是一种蛋白质，能够将氧传送至动物的肌肉中去。3、红肉中也含有丰富的蛋白质、锌、烟酸、维生素B12、硫胺、核黄素和磷等，红肉里的维生素还能促进人的生长发育，还不会让人的胆固醇升高。
    鸡肉属于白肉还是红肉答：根据查询匠子生活网得知，鸡肉属于白肉，白肉一般包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等)或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊)等。所以鸡肉是白肉的一种，属于白肉。鸡肉中含有丰富的优质蛋白质以及微量元素，能促进血细胞生成、调节免疫力，有增强体质、改善肝肾系统功能的效果...
    大家正在搜
    红肉和白肉分别是哪些鸡肉为什么是白肉鸡肉是红肉吗鸡肉吗鸡肉是红肉和白肉鸡肉算不算白肉鸡杂是红肉还是白肉红肉和白肉的区别鸡腿去皮和不去皮的热量