赣州公办职业学校有赣南卫生健康职业学院、赣州农业学校、赣县职业技术学校、赣州市第一职业技术学校。
1、赣南卫生健康职业学院。
学院秉持“厚德精业”校训，弘扬“勤学慎思仁心笃行”校风，传承赣州卫生学校40多年的优良传统，办学以来，向全国各地输送了10万余名实用型医疗卫生技术人才，学院坐落于素有“红都圣地、客家摇篮、江南宋城、世界橙乡”之称的历史文化名城——赣州。
位于赣州市蓉江新区高校园区。校园环境优美，生态宜居，奇石秀湖，锦花绣草。
2、赣州农业学校。
学院现有新能源汽车科技城校区和沙石校区两个校区，占地面积1030余亩（其中新能源汽车科技城校区占地面积860余亩，沙石校区占地面积170余亩），在校学生19000余人。现有9大系部30个高职专业和45个技师、预备技师、高技及中职专业。
建有校内外实验（训）室223间，图书藏书47万册，电子期刊8000余册，教学仪器设备总值超亿元。
3、赣县职业技术学校。
江西省赣县职业技术学校是一所公办的全日制中等职业学校。由原赣县横溪职校（赣县电子工程学校）和原赣县职业技术学校两所公办学校资源整合优化而成。校园布局合理，管理严谨规范，师资力量较强，现有教师68人，其中专业教师29人，高级教师20名。
中教一级教师25名，本科以上学历50名，专业课均由理论实践经验丰富的教师担任。现有计算机应用、电脑文秘、电子电工、电子技术应用、机电一体化、模具设计与制造、学前教育，对口高职考等8个专业。现有教学班24个。
4、赣州市第一职业技术学校。
公办的品牌学校赣州市第一职业技术学校是章贡区教育局主管的公办职业高中，也是赣州市中心城区唯一的一所职业高中；学校于1988年被评定为江西省首批示范性职业高中，1994年被批准举办职业中等专业学校；系江西省首批示范性职业高中。
领先的教学设施，学校投入700余万元的实训大楼于2009年9月竣工使用，主要教学设施有模具实习实训车间、汽车维修技术实训车间、烹饪操作室、琴房、练功房、外事实训室、电子电工实验室；有5个机房，四个多媒体教室，两间藏书室，建立了学校区域网。
以上数据出自备考网。
答：赣州一共有56所职业高中、中专学校、技工学校，如下：
序号 学校名称 学校性质 办学类型
1 赣州现代科技职业学校 民办 职业高中（新校区）
2 赣州青年科技职业学校 民办 职业高中（新校区）
3 全南县高级职业技术学校 公办 职业高中
4 石城县职业技术学校 公办 职业高中
5 寻乌县中等职业技术学校 公办 职业高中
6 大余县职业中等专业学校 公办 职业高中
7 江西省赣州市第一职业技术学校 公办 职业高中
8 赣州科汇职业技术学校 民办 职业高中
9 赣州理工职业技术学校 民办 职业高中
10 赣州应用技术职业学校 民办 职业高中
11 赣州华坚科技职业学校 民办 职业高中
12 江西信丰星泓职业学校 民办 职业高中
13 赣州电子工业技术学校 民办 职业高中
14 赣州旅游职业学校 民办 职业高中
15 宁都县职业中等专业学校 民办公助 职业高中
16 赣州工业职业中等专业学校 公办民助 职业高中
17 赣州科兴职业技术学校 民办 职业高中
18 赣州新江南职业技术学校 民办 职业高中
19 赣州市军科职业技术学校 民办 职业高中
20 兴国兴旺职业技术学校 民办 职业高中
21 赣州市育才职业中等专业学校 民办 职业高中
22 宁都县科技职业学校 民办 职业高中
23 赣州市前沿职业技术学校 民办 职业高中
24 赣州市科技学校 民办 职业高中
25 赣州市南康区电子工业技术学校 民办 职业高中
26 江西省于都科技学校 民办 职业高中
27 于都县职业中等专业学校 公办 普通中专
28 兴国县将军中等职业学校 民办 普通中专
29 安远应用职业技术学校 民办 普通中专
30 定南中等专业学校 公办 普通中专
31 龙南中等专业学校 公办 普通中专
32 赣州卫生学校 公办 普通中专
33 赣州光华职业技术学校 民办 普通中专
34 崇义中等专业学校 公办 普通中专
35 赣县中等专业学校 公办 普通中专
36 信丰中等专业学校 民办公助 普通中专
37 上犹中等专业学校 公办 普通中专
38 安远中等专业学校 公办 普通中专
39 会昌中等专业学校 公办 普通中专
40 兴国中等专业学校 公办 普通中专
41 赣州市南康中等专业学校 公办 普通中专
42 瑞金中等专业学校 公办 普通中专
43 赣州农业学校 公办 普通中专
44 宁都技师学院 公办 技师学院
45 江西赣州技师学院 公办 技师学院
46 江西赣州三江高级技工学校 民办 高级技工学校
47 赣州应用高级技工学校 民办 高级技工学校
48 赣州科汇技工学校 民办 技工学校
49 赣州经开区技工学校 民办 技工学校
50 于都新长征技工学校 公办 技工学校
51 赣州工业技工学校 民办 技工学校
52 江西赣州育才技工学校 民办 技工学校
53 赣州市阳明正颐技工学校 民办 技工学校
54 赣州市山形技工学校 民办 技工学校
55 赣州市科信技工学校 民办 技工学校
56 赣州市自立技工学校 民办 技工学校
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