鸡毛菜和上海青的区别

Question

如题所述

Answer 1

两种食物的区别为：
1、生长环境的不同，种植鸡毛菜对于土壤的要求比较，种植的土壤需要肥沃一些的，并且湿度也是需要较大的，最多种植的地区就是长江流域一带的；海青主要就是生长在南方地区，并且适宜生存的温度一般是在18度到22度之间，要求光照也是比较充足的，是属于季节性的蔬菜，北方地区少有种植。
2、营养价值不同，上海青当中的绿叶素成分比较高，因此可以起到保护眼睛的作用，并且上海青里面的维生素营养价值成分还是比较高的；鸡毛菜里面含有的物质成分除了维生素之外钾和硒的含量也是比较高的，能够帮助胃肠道更好的蠕动，但是对于身体比较寒的人群来说，还是需要少吃这种蔬菜。