6大基酒是哪些产地、年份、成分分别是什么

Question

如题所述

Answer 1

调鸡尾酒有六大基酒：
1. 白兰地：白兰地是一种烈酒，源自法国，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成，并在木桶中陈年。虽然世界各国都生产白兰地，但法国产的白兰地被认为是最优质的，尤其是干邑白兰地，享有世界盛名。
2. 威士忌：威士忌在全球许多国家和地区都有生产，其中最著名的是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌。威士忌是用大麦、黑麦、玉米等谷物发酵、蒸馏后，在旧的木桶中陈酿而成。
3. 金酒：金酒，也称杜松子酒，最早由荷兰生产，在英国大量生产后闻名世界。金酒是用大麦芽和裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。
4. 朗姆酒：朗姆酒是甘蔗糖的副产品，以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存3年以上而成。朗姆酒根据不同的原料和酿制方法，可分为多种类型。
5. 伏特加：伏特加是俄国具有代表性的白酒，开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料，经粉碎、蒸煮、糖化、发酵和蒸馏制得优质酒精，再进一步加工而成。也有以马铃薯为主要原料酿造的。
6. 特其拉：特其拉酒产于墨西哥，以龙舌兰为原料，经过10年的栽培和特殊的制法酿制而成。特其拉酒在完成了蒸馏工序之后，酒液要经过活性炭过滤以除去发票质。