冰箱冷冻室忘记关门的后果是非常严重的。以下是可能发生的后果：
1.食品变质：冷冻室的温度通常维持在-18摄氏度以下，这样可以有效地防止食品腐败。如果冷冻室的门没有关闭，室内的温度会逐渐升高，导致食品快速变质。这将导致食物的质量下降，口感变差，甚至可能引发食物中毒。
2.细菌滋生：冷冻室的低温环境可以减缓细菌的生长和繁殖。但是，如果门未关闭，室内的温度会升高，为细菌提供了适宜的生长环境。细菌滋生可能会导致食物发霉、变质，进而感染人体导致食物中毒。
3.能源浪费：冷冻室是消耗最多能源的部分之一。如果冷冻室门没有关闭，室内的温度会上升，冷藏系统会持续工作以维持低温，从而导致能源的浪费。这不仅会增加电费支出，还对环境造成负担。
4.电器损坏：冷冻室门没有关闭会导致冷藏系统过度工作，这会给冰箱的电器元件带来过大的负荷压力，从而增加元件的磨损和损坏的风险。长期下去，可能导致冰箱整体性能下降，甚至需要更换部分电器元件。
为了避免以上问题，使用冰箱冷冻室后要确保关闭冷冻室的门，定期清理冷冻室，并检查冷冻室的密封性能。