宁波，位于中国浙江省东部沿海，是中国历史文化名城之一，也是著名的港口城市。作为典型的江南水乡，宁波不仅拥有悠久的历史文化，还汇聚了丰富多样的美食。以下是一些值得推荐的宁波美食：
甬式小吃：
宁波汤圆：与其他地方的汤圆不同，宁波汤圆以其小巧玲珑、皮薄馅多而著称。常见的有甜馅如黑芝麻、豆沙，也有咸馅如猪肉糜和冬笋等。
豆腐脑：以嫩豆腐为主料，搭配不同的调料，可以是甜味的糖水，也可以是咸味的肉末、酱料等。
油赞子：一种传统的油炸小吃，外酥里嫩，甜而不腻。
海鲜佳肴：
梅菜扣肉：虽然这道菜在多个地方都有，但宁波的梅菜扣肉选用的是当地的新鲜海鳗鱼，肉质鲜美，搭配梅干菜，味道独特。
盐焗鸡：选用当地的土鸡，用盐焗的方式烹饪，保留了鸡肉的原汁原味。
沙虫（海虫）：这种生活在滩涂中的海洋生物是宁波的特色食材，可以炒食、做汤，味道鲜美。
宁波糕点：
老三样（麻饼、绿豆糕、核桃酥）：这些传统糕点在宁波非常受欢迎，是节日和家宴上的常见食品。
百果糕：一种含有多种果仁和蜜饯的甜糕点，口感丰富，营养价值高。
宁波家常菜：
宁波炖蛋：这是一种将鸡蛋和肉类一起炖煮的家常菜，味道鲜美，营养丰富。
红烧带鱼：带鱼在宁波很常见，红烧带鱼是一道色香味俱佳的菜肴。
腌笃鲜：这是一道用新鲜的竹笋、火腿和豆腐等食材烹制的汤菜，清淡可口。
街头小吃：
炸鸡排、炸鱿鱼：在宁波的街头小吃摊上，这些炸物非常受欢迎，外脆里嫩，味道极佳。
糯米鸡：用糯米包裹着各种馅料，然后蒸煮而成，是一种方便携带的街头小吃。
宁波特色饮品：
四果汤：一种传统的甜品饮料，含有花生、红豆、绿豆、薏米等多种食材，营养丰富。宁波的美食远不止这些，还有很多其他的地方特色菜肴和小吃等待食客们去探索和品尝。无论是在街头小吃摊，还是在正宗的宁波菜馆，都能找到让人回味无穷的美味。如果有机会到宁波旅游，不妨亲自去品尝一下这些地道的宁波美食，体验一下宁波的食文化。
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