就营养价值而言，羊奶粉的营养物质含量与牛奶粉相比稍高一些。
🔥热量比牛奶高
每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。
🍼容易消化吸收
羊奶脂肪球直径小，使其容易消化吸收。
🥛蛋白质消化率高
羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物，其含量越高蛋白质消化越低，所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。
🍼适合婴幼儿食用
同新鲜牛奶一样，新鲜羊奶也不能直接喂养婴幼儿，因为它们的蛋白含量大约是母乳的2倍，婴儿的肾脏发育不成熟，容易加重婴儿肾脏负担。酪蛋白和乳清蛋白的比例也不合适。所以，必须用配方奶粉来弥补不足。
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