蒸烤箱和微波炉哪个更实用

Question

如题所述

Answer 1

觉得微波炉更实用些。

首先日常使用中微波炉可以：热菜、做菜、蒸米饭、煮面条、做甜点、化冻、消毒杀菌、等等，有合适的器皿的话还可以蒸蛋羹，做太阳蛋，烤箱无非是烤制食物，连基本的热菜都成问题，电烤箱和微波炉在加热原理上的不同，决定了食物烹饪效果质的区别，微波炉是通过微波使物质分子之间相互碰撞、磨擦振动而产生热量，分子运动越快，温度越高。

安全性烤箱主要是温度问题，微波炉的微波如果说会辐射的话，启动以后离远点应该会好一点吧，毕竟这种辐射也不至于伤筋动骨，现代家居都难免的，电磁炉也有辐射啊，电视机也有啊，主要看你想要什么功能的，现在微波炉也有带烧烤功能的，只不过肯定不如烤箱效果专业。

烤箱的用途

1、烤箱可以烤各种西式东西：烤箱最大作用就是烤各种饼干，蛋糕，比萨等美味，虽然有些东西其它工具也能做，但只是个替代品，不能调温度做出来的不会有烤箱的味道的。

2、做中式菜的烧烤：比如烤鱼烤大虾烤个茄子香菇什么的，都是可以用烤箱的，虽然说普通平底锅也能做，但毕竟味道和烤箱差的很多，而且还要一直看着锅，倒不如烤箱省事方便，而且最关键的是，你可以用烤箱做烤地瓜和烤鸡，这可比外面烤的干净多了，吃的还放心。

3、发酵面团：很多烤箱自带发酵档，温度恰好是适合面团发酵的，对南方冬天没有暖气的家庭来说，用烤箱发酵面团再去做面包蒸馒头什么的是再好不过了，因为面团要求的温度不是很高，而且最好是恒温的，所以烤箱如果自带发酵功能比你常温发酵会快的多。

4、干燥食物：大家都知道，瓜子、饼干等食物在家中放置一段时间之后就会变潮湿，不但影响味觉，而且严重影响食物的存储时间，而家用电烤箱就可以将这些回潮的`食物，重新干燥成我们刚买时的状态，好吃而且健康。