香菜能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。脾胃虚寒的人适度吃点香菜,可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用,可做成香菜粥来喝。香菜提取液,具有显著的发汗、清热、透疹的功能。其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗、透疹。
香菜中的天然黄酮类物质芹菜素可触发大脑细胞形成,增强脑细胞间联系,改善大脑功能。芹菜素是香菜、芹菜、红辣椒等多种植物中存在的一种天然黄酮类物质,对辅助治疗老年痴呆症、帕金森病等神经退化性疾病有一定好处。
香菜是不错的保健蔬菜,煮水饮用还可以起到更好的养生功效。
香菜煮水洗脸可以祛斑
据说香菜煮水可以淡化和缩小由于日晒或者年龄增长而机能下降形成的色斑,而对于黄褐斑、雀斑等色素沉着,也能起到预防、修复的作用。香菜煮水的做法为:
在锅里加3碗水煮开,加入洗净的带根的香菜煎煮5分钟;
再将煮好的香菜水倒出放凉即可用来洗脸;
香菜煮水早晚用都可,每天用来洗脸,长期坚持可见雀斑淡化。
偏方很多,但是还是建议用正规的洁面产品,比如美容院的 耐 驰 奥 小 耐 团 子,温和,清爽,洗后不干,弱酸性的洁面皂。