包混沌肉馅里面加什么？

Question

如题所述

Answer 1

包混沌的时候其肉馅里面需要加入切好的大葱末。

混沌，又为馄饨，是起源于中国的一种民间传统面食，后分化出饺子。制作混沌时，先用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”，混沌是饼的一种，差别为其中夹肉馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼”。

古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨”。在这时候，混沌与水饺并无区别。至唐朝起，正式区分了混沌与水饺的称呼。

混沌的由来

另有一种说法：冬至之日，京师各大道观有盛大法会。道士唪经、上表，庆贺元始天尊诞辰。道教认为，元始天尊象征混沌未分，道气未显的第一大世纪。故民间有吃馄饨的习俗。《燕京岁时记》云：“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之。”

实际上“馄饨”与“混沌”谐音，故民间将吃馄饨引申为，打破混沌，开辟天地。后世不再解释其原义，只流传所谓“冬至馄饨夏至面”的谚语，把它单纯看做是节令饮食而已。

Answer 2

包混沌肉馅里面可以加：胡椒粉、生抽、耗油、食用盐。

选择包混沌的肉要肥瘦相间，如果肥肉太多，会让馄饨吃起来太腻，如果肥肉太少，会让馄饨吃起来干柴，肉一定要选好。

和馄饨馅时，一定要充分的和，按照一个方向打圈和均匀。调好后的肉馅，放在冰箱冷藏半个小时以上，经过冷藏后再包，肉馅更加入味鲜香，也很好包。

馄饨发展历程：

西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹肉馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼”。

古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨”。在这时候，馄饨与水饺并无区别。至唐朝起，正式区分了馄饨与水饺的称呼。

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Answer 3

乱包的时候需要在肉馅里加入葱花。
混沌又称馄饨，是一种起源于中国的民间传统面食，后分化为饺子。做混沌的时候，先用细面条把肉馅包起来，然后放在锅里煮，吃的时候一般都是带汤的。西汉杨雄的《方言》中提到“饼意乱”。混沌是饼的一种，不同的是里面塞了肉，煮熟后吃。如果放在汤里煮，就叫“汤饼”。
中国古人认为是一种密封的包子，没有七感，所以叫“馄饨”。按照汉语的构词规律，后来被称为“馄饨”。这个时候乱和饺子没什么区别。从唐朝开始，混沌正式与饺子区分开来。
混沌的起源
还有一种说法是:冬至那天，在京城的主要道路上都有盛大的法会。道士用佛经和上表庆祝元初佛祖的生日。道教认为世纪初的佛象征着混沌未分，道教不显的第一个世纪。因此，人们有吃馄饨的习俗。《燕京年谱》说:“馄饨形似鸡蛋，颇似天地之乱，故冬至食之。”
其实“馄饨”与“混沌”谐音，所以民间引申吃馄饨，以破混沌，开天地。后人不再解释其本义，只流传所谓“冬至馄饨面，夏至面条”的谚语，简单地将其视为时令饮食。