超市营业员和理货员有3点不同：
一、两者的主要职能不同：
1、超市营业员的主要职能：
（1）根据公司制定销售管理制度、商品及物资管理制度；严格做好营业部的营业工作。
（2）严格执行公司规章制度，认真履行其工作职责。
（3）执行公司年季月度商品品销售计划；并按时完成计划销售。
（4）营业时做好柜台、货架、商品及地面等环境卫生，达到干净、整洁、玻璃明亮。
（5）检查柜台及库存商品数量是否充足，不足的须及时填写“商品进货申报表”通知店经理补货，尽量做到常规商品无断货现象。
（6）商品到货须认真清点验收，及时上柜，同时将将上柜后余下之商品进行储存或货架上归类堆放整齐。
2、超市理货员的主要职能：
（1）熟练掌握本岗位所经营商品的性能、用途、使用方法。
（2）经常性记录所经营商品的缺货情况，制定补货计划3、 对商品和货架每间隔5-7天必须进行一次清洁，地面用具必须实行每天 清洁一次。
（3）搞好市场调查，掌握消费者需求，及时上报主管，制定新产品购销计划。
（4）商品陈列必须根据季节性商品、促销商品、畅销商品、毛利率高低特性，采用有效合理的陈列方法和根据多种商品陈列的原则进行陈列。
二、两者的职业定义不同：
1、超市营业员的职业定义：在超市从事商品销售、服务销售的人员。从营销学角度来讲，所有直接和顾客见面的为顾客提供销售服务的人员，都可以被称之为营业员。这里的销售服务包括售前、售中和售后三个阶段。狭义的理解是，在商业服务业店面等候和接待主动上门的顾客的所有人员，都是营业员。营业员也可以被称为导购员。
2、超市理货员的职业定义：在零售店铺中，理货人员是指不与顾客进行面对面商品交易活动的销售人员。在零售店铺的卖场中，收银员与理货员都是最基层的工作人员，在一定意义上，他们代表着零售店铺的形象，是影响零售店铺的商品销售额的重要因素。
三、两者的工作要求不同：
1、超市营业员的工作要求：
（1）准时上班，参加晨会。
（2）清洁货架和商品卫生。
（3）—检查商品标价牌和商品是否一致，是否有未贴条码商品。
（4）检查商品是否满架，存量不足时及时到店内库取货。取货时应注意：保质期短和先验收的商品先上架；取商品时应由上而下，并将挪动的商品及时还原，严禁站在商品上取货及从中间抽取。
2、超市理货员的职能：
（1）理货员有对商品进行验收和为顾客提供退货服务的工作职责。
（2）对商品按编码进行标价和价格标签管理的工作职责。
（3）有对商品进行分类，并按商品陈列方法和原则进行商品陈列（包括补货）的工作职责。
（4）有对顾客的咨询导购提供服务的工作职责。
（5）有对超市内卫生进行保洁及商品防损管理的工作职责。
参考资料来源：百度百科-营业员
参考资料来源：百度百科-理货员