电锅蕃茄排骨饭的用料：
一字排骨300克 熟蕃茄1个
大米2杯 姜片3片
电锅蕃茄排骨饭的做法：
步骤1
蕃茄去皮切粒，排骨放适量的盐、糖、酱油、蚝油、淀粉、酒腌制15分钟。大米提前洗好，浸泡15分钟，沥干水放到电饭煲中备用。
步骤2
热锅下油，放入姜片爆香，放入排骨炒香。选择一字排是因为肉质比较嫩。
步骤3
放入蕃茄碎炒出红油。
步骤4
倒入开水，大米和水的比例是1:1.5（煮排骨的时候水分会流失，所以多放一点）直接煮开至排骨5成熟的时候就可以了。
步骤5
用筷子把排骨放好，再将所有的汤汁倒入电饭煲，按下煮饭键。（正常煮饭的程序）
步骤6
完成后撒上葱花，完美出锅。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-11-10
做法
将米洗过后，加入洗过并切丁的玉米笋及切块的杏鲍菇。牛蕃茄清洗去蒂，在尾端切上十字以便入味及蒸后去皮。加入3片奶油、1茶匙盐巴及少许黑胡椒调味。
放入电锅内，插上插头，按煮饭键。(电子锅的外锅无需加水，大同电锅则加入一杯的水)
装碗，洒上广岛香松，开动！SOEZ~
将米洗过后，加入洗过并切丁的玉米笋及切块的杏鲍菇。牛蕃茄清洗去蒂，在尾端切上十字以便入味及蒸后去皮。加入3片奶油、1茶匙盐巴及少许黑胡椒调味。
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