现在市场大繁荣,市场上的商品琳琅满目,同一产品可能有各种各样的品牌。作为消费者的我们,在选购商品时,食品外包装上的哪些信息是需要注意的?怎么确保食品是安全的?
4种食物安全标志, QS”标识,“QS”是指“质量安全”的英文“QualitySafety”,它表示食物满足了基本的品质和安全性。根据我国有关法规,国内加工米、面、油、酱油、醋、肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头等必须贴上“QS”标识。
无公害产品标识,无公害农产品标识,由麦穗、对勾、“无公害”四个大字构成。小麦的谷粒是农业的一部分,对钩的意思是及格,而金黄色则是收获的果实,而绿色则是保护和保障的意思。
无公害农产品可以在特定的限度内限制毒性、保证其安全,是最基础、最起码的市场准入条件,一般的食物都应该符合这个条件。
绿色食品标识在世界范围内,与环保相关的物品往往被冠以“绿色”,其用意在于强调这些食品与环保息息相关,而与之相关的物品则称之为“绿色食品”。“绿色产品”的等级高于“无污染”。
有机食品标识,绿色食品主要包括:谷物,蔬菜,水果,奶制品,水产品,禽畜产品,调味品等。禁止在这些食物中添加任何人造化肥、杀虫剂和添加剂。对产品的生产和质量管理都有很高的要求,是一种更加高质量的食品。在国内,目前的生产规模还很小。
我们不敢说自己看见的就一定是对的,不过起码不会那么容易被骗,在知道食物的基础标识后,在下一次选购食物时,一定要先看清楚包装上的标识,明白食物的安全性,才能“下手”,因为食物的卫生远大于食物的营养。