自己在家做哪几道家常菜，鲜香下饭，简单易做，一上桌抢着吃呢？

Question

如题所述

Answer 1

黄秋葵蟹味菇炒腊肠

食物：黄秋葵100克；白玉石菇100克；广式腊肠2；生抽酱油5克；蒜头5克；盐适量作法1，先把广式腊肠“整支”隔水蒸熟，煮熟再炒口味没有那么硬蒸腊肠时间能提前准备其他菜，然后将菜切好备好。2，滚油下大蒜进行爆香。3，先松蟹味菇煸炒，蟹味菇油炒炒会很美味，再下黄秋葵煸炒一会儿。4，下切成小块的腊肠炒炒。

蒜蓉油麦菜

食物：小青菜3棵大蒜瓣7瓣盐作法1，将小青菜清洗，沥干水，切割成8公分左右的段。2，将蒜拍出蒜末。3，锅中放进适量油，待油烧，放进蒜末进行爆香。4，向锅中添加小青菜。青椒土豆片作法1.把辣椒清洗净掰块，肉切片2.马铃薯打皮切成片预留3.往锅里放勺油倒进小肉煸炒掉色，用生抽葱段炝锅4.放进土豆块添加调味品，使之煸炒掉色。

蘑菇炒肉丁

食物：香菇、猪肉丁、大葱、姜片、盐、米酒、生抽酱油、耗油、五香粉作法：1、香菇清洗干净，用把手香菇掰成均匀长条形，锅里烧水，放进香菇；2、煮3—4分钟熄火，沥干水分；3、锅里滚油，放葱段、姜片、肉粒，加上料酒，炒到肉粒掉色；4、下香菇，炒匀，皈依抽、耗油、五香粉、食用盐，再煸炒几次；5、起锅，摆盘，撒大葱，一盘喷香的平菇炒肉丁就完成。

杏鲍菇炒肉片

食物：猪里脊200克，香菇1个、朝天椒1个，蒜黄1根，姜片2片，大蒜瓣2个，生抽酱油1勺，食用盐3克，白糖少量，玉米粉适当作法：1.香菇和葱姜切成片，蒜黄切条，辣椒切丝；2.里脊清洗切成薄片，加生抽酱油、食用盐、白糖、木薯淀粉和植物油，少许水抓匀；3.锅里耗油，放进香菇片略微煎一下双面，盛出来预留；4.锅中稍放多一点油，文火爆香葱姜，放入小肉划散掉色；5.添加香菇一同煸炒；6.放入蒜黄和辣椒，加一小勺水一同煸炒；7.看心情加食用盐调料，炒糖色起锅。

Answer 2

西红柿炒鸡蛋，土酸辣土豆丝，过油肉，鱼香肉丝。葱爆羊肉这些饭，简单易做，美味好吃。

Answer 3

松仁玉米，凉拌金针菇，麻婆豆腐，水煮肉片，这几道家常菜特别的下饭，制作方法很简单。

Answer 4

凉拌蕨根粉，小葱拌豆腐，红烧茄子，这些家常菜的味道都很好，而且也非常容易做。