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鸡精、味精、蚝油都是用来提鲜的,做菜时只需放一种就行,没必要都放对吗?
如题所述
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推荐答案 2020-11-01
没必要三种都放,但是偶尔有可能你会放两种,因为炒菜的时候我们一般放的是
味精
或者还有蚝油,那么煲汤的时候我们要用到的是
鸡精
。
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其他回答
第1个回答 2020-11-01
完全正确,因为这三种调味料都能提鲜,里面的主要成分都是谷氨酸钠,如果想要味道更加鲜美,可以在出锅前放,效果最佳。
第2个回答 2020-11-01
确实这三种东西都是提鲜的,只要放一种就完全可以,但是味精还是少放,因为它含有大量的盐分,还有化学物品,有很多的人都对味精过敏,
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