第1个回答 2020-10-21
今天，我教大家一个快速熬制绿豆沙的方法，两分钟就能学会，清凉无添加、又冰又下火。
【绿豆沙】
1.准备绿豆500克，倒入适量的清水，加入碱面3克搅拌均匀浸泡三四个小时，浸泡时加入碱面，更容易煮烂，方便绿豆起沙。
2.把浸泡好的绿豆倒入高压锅内，上火烧至上汽以后转小火压制十五分钟，把水熬干。
3.十五分钟以后，把煮熟的绿豆取出来，趁热加入20克冰糖搅拌均匀，喜欢原汁原味的朋友、冰糖可以不放。再添加适量的凉开水或者矿泉水，水量以没过绿豆为宜。
4.然后把绿豆倒入打浆机内，把绿豆和冰糖充分打碎。
5.直至打成细腻的、没有颗粒的绿豆糊就可以，我们把它倒入碗中，并放入几粒枸杞点缀一下，然后蒙上保鲜膜，放在冰箱里面冰镇半个小时，一碗清凉解暑的绿豆沙就做好了。
小编有话说：
1.浸泡绿豆时放碱面更容易煮烂，但是有的人吃了带碱的东西会生湿热，也可以不加碱面，多煮半个小时就可以了。
2.绿豆性凉，绿豆沙虽然可以消暑，但是体质虚寒的人不要频繁食用。
第2个回答 2020-10-21
绿豆，是生活中比较常见的消暑食材，在炎热的夏季、喝上一碗冰凉爽口的绿豆沙，不仅能够清暑益气、补充水分，还能即时补充无机盐，维持体内电解质的平衡，是非常理想且安全的防暑神器，尤其是那些经常在室外高温下劳作的人员，更应该经常喝一碗绿豆沙来消暑。今天，我就教大家一个快速熬制绿豆沙的方法，两分钟就能学会，清凉无添加、又冰又下火。【绿豆沙】1.准备绿豆500克，倒入适量的清水，加入碱面3克搅拌均匀浸泡三四个小时，浸泡时加入碱面，更容易煮烂，方便绿豆起沙。2.把浸泡好的绿豆倒入高压锅内，上火烧至上汽以后转小火压制十五分钟，把水熬干。3.十五分钟以后，把煮熟的绿豆取出来，趁热加入20克冰糖搅拌均匀，喜欢原汁原味的朋友、冰糖可以不放。再添加适量的凉开水或者矿泉水，水量以没过绿豆为宜。4.然后把绿豆倒入打浆机内，把绿豆和冰糖充分打碎。5.直至打成细腻的、没有颗粒的绿豆糊就可以，我们把它倒入碗中，并放入几粒枸杞点缀一下，然后蒙上保鲜膜，放在冰箱里面冰镇半个小时，一碗清凉解暑的绿豆沙就做好了。有话说：1.浸泡绿豆时放碱面更容易煮烂，但是有的人吃了带碱的东西会生湿热，也可以不加碱面，多煮半个小时就可以了。2.绿豆性凉，绿豆沙虽然可以消暑，但是体质虚寒的人不要频繁食用。好了，这道夏天常喝的消暑冰镇豆沙就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
第3个回答 2020-10-21
对于很多小孩子来说，绿豆汤好喝，而开花的绿豆则有些噎嗓子，常常喝了汤把绿豆就剩碗里了。所以花儿今天和朋友们分享的这道凉丝丝的绿豆沙的做法，绿豆、杂粮不浪费，喝起来绵香凉爽，更可以将多余的绿豆沙放入模具中做成冰棒，这个食谱是好喝又营养，相当实用。
【绿豆沙】
1.准备绿豆500克，倒入适量的清水，加入碱面3克搅拌均匀浸泡三四个小时，浸泡时加入碱面，更容易煮烂，方便绿豆起沙。
2.把浸泡好的绿豆倒入高压锅内，上火烧至上汽以后转小火压制十五分钟，把水熬干。
3.十五分钟以后，把煮熟的绿豆取出来，趁热加入20克冰糖搅拌均匀，喜欢原汁原味的朋友、冰糖可以不放。再添加适量的凉开水或者矿泉水，水量以没过绿豆为宜。
4.然后把绿豆倒入打浆机内，把绿豆和冰糖充分打碎。
5.直至打成细腻的、没有颗粒的绿豆糊就可以，我们把它倒入碗中，并放入几粒枸杞点缀一下，然后蒙上保鲜膜，放在冰箱里面冰镇半个小时，一碗清凉解暑的绿豆沙就做好了。
小贴士：
1.浸泡绿豆时放碱面更容易煮烂，但是有的人吃了带碱的东西会生湿热，也可以不加碱面，多煮半个小时就可以了。
2.绿豆性凉，绿豆沙虽然可以消暑，但是体质虚寒的人不要频繁食用。
好了，这道夏天常喝的消暑冰镇豆沙就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
第4个回答 2020-10-21
用料：绿豆200克、百合30克、莲子30克、白糖适量、水适量。
1、用厨房秤称出三种食材，放电饭锅里清洗干净。
2、加入适量的水。
3、选择煮粥程序，预约4小时加煮3小时，预约功能相当于泡豆，用电饭锅煮好的绿豆汤远达不到起沙的程度，煮好后从电饭锅里倒进砂锅用明火煮。
4、开中火煮大约12分钟，要注意观察太稠了可以加适量开水，煮的时候要经常用勺子搅拌，避免糊底。煮好后加入适量的糖，或白糖冰糖即可。