螃蟹能不能和牛肉在一起吃

Question

如题所述

Answer 1

螃蟹能和牛肉一起吃。

螃蟹的搭配禁忌：

1、螃蟹不宜与水果同食

蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美，而且营养丰富。但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状。因此，吃完螃蟹不要马上吃水果，特别是柿子等含鞣酸高的水果。

2、螃蟹忌与酸奶同食

螃蟹是寒凉的食物，本身就容易引起腹泻，而酸奶含有丰富的乳酸菌，有加快胃肠蠕动的作用，因此，酸奶与螃蟹同时食用，特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。

3、螃蟹忌与啤酒同食

很多人在吃螃蟹时都爱喝啤酒，这很有可能就会引起痛风发作。螃蟹属于高嘌呤食物，嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情。因此，嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹。

扩展资料：

螃蟹的食用禁忌：

1、高血压、高血脂、糖尿病患者要尽量少吃，这是因为螃蟹中含大量胆固醇，吃多了会使那些指标达到更高。

2、脂肪肝或其他肝病患者不能吃，这是因为螃蟹中含有大量蛋白质，吃多了反而会加重肝脏负担。

3、肾功能患者，如果肾功能不好的人也尽量不要吃或少吃，因为螃蟹属寒性，那样反而不好。

4、对螃蟹有过敏史、荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎等不吃为好，尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃蟹。

5、常常腹泻、而且体质寒凉者也不要吃的好。蟹肉虽鲜美，但螃蟹性寒，一次不要吃那么多的好。

参考资料来源：人民网-螃蟹的食用禁忌 这些人需注意

人民网-螃蟹虽美味 食用有禁忌

Answer 2

螃蟹和牛肉不建议一起吃，
螃蟹属于寒性食物，而牛肉则属于温补类食物，两种食物一起吃不是很科学，所以建议单独服用。螃蟹中含有大量的维生素，是一种高蛋白、低脂肪的食物。牛肉中含有大量的蛋白质、氨基酸还有一些矿物元素，也备受人们的喜欢。虽然牛肉有很多的好处，但是这种食物也不是适合和所有的食物一起吃。
牛羊肉不适合同食之物
一、苋菜
牛羊肉是我们中国人消费的关键肉制品之一，其销售量仅次生猪肉，牛羊肉具有“肉中天之骄子”的美誉，其不但口味极佳，还具备补脾胃，养血血，强筋壮骨的作用，比较之下，多吃韭菜，则具备提高肠胃之气，有利肝功能检查。照理说，这二种食材放到一起吃，实际效果会更好，但事实上并不是这样，牛肉和韭菜另外会中毒了。
二、石螺
田螺肉带有丰富多彩的维生素D、蛋白、铁和钙，对眼赤、黄疸、脚气、痔疮等病症有饮食疗法功效。但石螺与牛肉相克，不容易消化吸收，会造成腹胀。
三、板栗
《饮膳正要》中有“牛羊肉不能与板栗同食”的记述。另外，有些人还发觉牛羊肉与板栗同吃会造成呕吐。板栗中的维他命易与牛羊肉中的营养元素产生反映，假如将二则放到一起服用，牛羊肉中的营养元素会消弱板栗的营养成分，不但获得的营养成分会受到非常大影响，这二种食物吃进腹部后，也不适合消化。
大闸蟹不适合同食之物
螃蟹和柿子——腹泻
生猪肉和田蟹一起吃，会使眉毛脱落。
大闸蟹与梨：伤胃肠；
大闸蟹与四季豆：伤胃肠；
大闸蟹与冷饮、冷食：造成腹泻；
大闸蟹（海货）与石榴：刺激性胃肠，造成腹泻、呕吐；
大闸蟹与甜瓜：伤胃肠，造成腹泻；
大闸蟹与红薯：在身体化作柿石；
大闸蟹与冬瓜：同食中毒了；
海螃蟹与红枣：非常容易患热寒病；
纯蜂蜜与毛蟹：造成中毒了；
蟹与花生米不适合另外进餐，这针对胃肠孱弱的人而言，更应加倍留意。

螃蟹是可以和牛肉在一起吃的，但是不能吃得特别多。螃蟹里面含有大量的蛋白质、氨基酸、钙离子。摄入身体之后可以增强身体的免疫力，而牛肉里面含有的氨基酸、碳水化合物比较多，能够促进新陈代谢。两种食材混合在一块之后，营养价值可以起到互补的作用。但是因为螃蟹属于寒凉性质的食物，而牛肉属于温热性质的食物，混合摄入过量有可能会刺激胃肠道，从而不利于新陈代谢。本回答被网友采纳