维生素C服用过量可出现副作用，主要表现为：
1、短期内服用VC补充品过量，会产生多尿、下痢、皮肤发疹等副作用
2、长期服用过量VC补充品，可能导致草酸及尿酸结石
3、小儿生长时期过量服用，容易产生骨骼疾病。
4、一次性摄入VC2500-5000毫克以上时，可能会导致红细胞大量破裂，出现溶血等危重现象。
维生素C的不良反应有：
1、长期服用每日2～3g可引起停药后坏血病。
2．长期应用大量维生素C偶可引起尿酸盐、半胱氨酸盐或草酸盐结石。
3．大量应用（每日用量1g以上）可引起腹泻、皮肤红而亮、头痛、尿频（每日用量600mg以上时）、恶心呕吐、胃痉挛。
使用维生素C注意事项：
1．对诊断的干扰：大量服用将影响以下诊断性试验的结果：
(1)大便隐血可致假阳性。
(2)能干扰血清乳酸脱氢酶和血清转氨酶浓度的自动分析结果。
(3)尿糖（硫酸铜法）、葡萄糖（氧化酶法）均可致假阳性。
(4)尿中草酸盐、尿酸盐和半胱氨酸等浓度增高。
(5)血清胆红素浓度上升。
(6)尿pH下降。
2．下列情况应慎用维生素C：
(1)半胱氨酸尿症。
(2)痛风。
(3)高草酸盐尿症。
(4)草酸盐沉积症。
(5)尿酸盐性肾结石。
(6)糖尿病（因维生素C可能干扰血糖定量）。
(7)葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症（可引起溶血性贫血）。
(8)血色病。
(9)铁粒幼细胞性贫血或地中海贫血（可致铁吸收增加）。
(10)镰形红细胞贫血（可致溶血危象）。
3．本品大量长期服用后，宜逐渐减量停药。
请查阅：
http://baike.baidu.com/view/245497.htm