煮方便面窝鸡蛋的时候怎么让鸡蛋窝进去是个完整的?我窝的时候总散开

如题所述

煮水,水开了打蛋进去,火开小一点,火太大容易有沫沫水开后放入鸡蛋,然后不用搅动锅里面的面, 一直等鸡蛋黄基本凝固后才行,然后就是完整的
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第1个回答  2009-02-08
放入蛋后一定要小火,保持微开。
第2个回答  2009-02-08
水开后放入鸡蛋,然后不用搅动锅里面的面, 一直等鸡蛋黄基本凝固后才行,然后就是完整的
第3个回答  2009-02-08
不要等水开了在把鸡蛋打入,因为沸腾的水会把鸡蛋给冲散,等水要开了,的时候打入,因为水是热的而且没有沸腾,鸡蛋会在水中定型,水开后鸡蛋就不会散了
第4个回答  2009-02-08
先放鸡蛋后煮面,放鸡蛋时等锅快开时放就OK。
第5个回答  2009-02-08
微开放入蛋后要小火,保持微开。
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