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羊肉要买那个部位的肉才好吃,烫火锅的
如题所述
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推荐答案 推荐于2017-12-15
当然是羊里脊了,里脊肉是最嫩的非常适合火锅
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其他回答
第1个回答 2014-10-31
腿子肉
第2个回答 2014-10-31
羊肚
第3个回答 2014-10-31
羊腿
第4个回答 2014-10-31
羊里脊肉最嫩
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相似回答
羊肉
适合涮
火锅的部位
答:
我认为羊肉涮火锅可选部位有上脑、小三岔、大三岔、黄瓜条、磨裆儿等
。上脑肉嫩,适合短涮;小三岔和磨裆儿瘦,口感有嚼劲,适合炖煮;大三岔和黄瓜条肥瘦相间,口感鲜美,可搭配调料。
羊肩和羊肩胛骨附近肉质嫩滑,也是佳品
。涮煮时间不宜过长,1-2分钟最佳。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车...
火锅
涮
羊肉
用
哪个部位好吃
答:
2.羊里脊:羊里脊位于羊脊骨两侧
,是羊身上最嫩的部位之一,适合用来涮火锅。3.
黄瓜条
:黄瓜条是羊后腿和大腿内侧的部位,其肉质细嫩、肥瘦相宜,是比较适合火锅涮羊肉的部位之一。4.磨裆:磨裆是羊腹部的一块肉质柔软、肥瘦相间的部位,也适合用来涮火锅。5.
三叉
:三叉是羊脊椎骨上的一块肉,其肉...
羊身上
哪个部位
最适合涮
火锅
答:
2、脊椎的两侧
,紧靠脊骨后侧的小长条肉,纤维细长,这个部位肉质较瘦,久涮易柴。纯瘦,口感嫩;3、
羊上脑
这一部分的肉质中脂肪交杂均匀,分布似大理石花斑,质地较嫩;4、羊磨裆就是臀尖肉,质地松软,因为靠羊尾的部分,所以最鲜也最易膻,口感肥嫩;5、羊
三叉
是后腿上部,整块肉形成一个“Y...
买羊肉
一般
买什么部位
答:
1. 上脑:位于羊背和里脊肉之间
,是羊肉中最为细腻的部分,具有明显的大理石花纹,适合煎烤或涮火锅。喜欢嫩肉的消费者应优先考虑这一部位。2. 前腱子:位于羊前蹄上方,肉质紧实,含有较多筋质,适合炖、酱或卤制。这一部位的羊肉因其独特的口感而受到欢迎,常用于制作羊肉炖胡萝卜等菜肴。3. 羊腿...
羊肉哪个部位好吃什么部位羊肉好吃
答:
5、羊肩肉:位于羊的肩背部位,由两块肉组成,肉质湿润,粉红色,大理石花纹明显。由于肩部活动频繁,肉质较粗,肥筋较多,适合涮、煎、烤等烹饪方式。
6、羊上脑
:位于羊脖颈后、脊骨两侧,肉质细腻,脂肪分布似大理石花斑,质地柔嫩,适合熘、汆、滑炒等烹饪方法,是涮火锅的首选肉类。7、羊肋排:羊...
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买羊肉买哪个部位好吃
羊肉串用哪个部位的肉好
羊肉买哪个部位最好
羊肉哪个部位适合涮火锅
炖羊肉用哪个部位最好
手切羊肉哪个部位好
牛肉哪个部位好吃
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羊肉适合做馅的部位
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