滋补肝肾、延年益寿深海
东星斑多自然生长于100米以下的深海,污染少,生长时期长,在几十年上下,故其肉质相当有咬劲,营养价值更是其他海产品所不能比拟的。
同时深海东星斑容易消化,吸收率极高,85%-90%为人体需要的各种需要,有助于人脑及视力的发展。深海东星斑的鱼肉内含有二十几种人体所需要的
微量元素、维生素,具有
高蛋白、低脂肪、
低胆固醇的特点;鱼皮的胶质层含有大量的“角沙烯”成分,是特效美容元素;鱼骨内还有珍贵的“
脑黄金”成份,能激活脑细胞,提高记忆力,延缓大脑老化。
俗称:星斑 东星班
英文名:miniatus grouper
学名:cephalopholis miniata
分布:印度洋西部
饲养要求: 水温:24~27 ph:8.1~8.4 比重:1.020~1.025
兼容性:小心
性情:凶猛
最小水族箱尺寸:800升
食性:肉食
体长:长达35(厘米)
难养度:一般
种属:海水鱼类,辐鳍亚纲,鲈形目,姥鲈科
简述
颜色鲜艳,很适合饲养在凶猛鱼的混养缸。石斑是很凶猛的掠食者,会吞掉任何它能吞掉的鱼。也会吃掉观赏用的虾及其他甲壳类动物。不像炮弹鱼,
石斑鱼会整个吞下猎物而不是咬食。不会骚扰它们吞不下去的鱼,可以和其他品种的石斑鱼混养,但会和其他星斑打架。食物包括各种海鱼、鱿鱼、
贝类及虾。需要经常提供一些活食,足够的营养会保持它的色彩。
特 点: 石斑的种类繁多。东星斑的色泽有蓝色、红色、褐色及黄色等,体形比一般斑鱼瘦长,头部细小。蓝色的眼睛中有乌黑的瞳仁,身上布满白色的幼细花点,形似天上的星星,因而称为“星斑”,至于“东”字,是因为它产自
中国东部的东沙群岛。
东星斑因为头部细小,肉较多,而且颜色雪白。
在
潮菜中,东星斑常被用作生炊。东星斑的外皮光滑,炊熟的鱼皮裂开,见到那雪白的鱼肉,颇吸引人。
自从东星斑被列为受保护的鱼类后,政府已经严厉禁止人们捕抓这种鱼,因此东星斑已经成为稀有品种的鱼类。
[东星斑]
一等品:通体淡红,或红色斑块(红东)
二等品:红中带黑,色泽较暗(澳东)
三等品:略带粉色(养东)
四等品:通体黑色或黑色斑块(黑东)
(个体大较为便宜)