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光波炉可以当烤箱嘛 比如做做饼干啥的 会不会爆炸?
如题所述
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推荐答案 推荐于2017-07-07
可以但不应该,可以做饼干,但口感不好,只要控制时间火候,不会爆炸。
光波炉的微波和光波穿透食物时产生热能效应,在加热的同时,会使食物的水分和营养的流失加快。使用过微波炉的人应该都知道,用微波炉热东西快速方便,但是很容易干,比如你放个馒头进去,加热后拿出来可能就不会想吃了,完全没有软乎乎的感觉,将水分都烤走了大半,硬邦邦的,吃起来口感很差,而用烤箱烘烤的效果就是酥脆的,虽然不是蒸出来的那种软软的口感,但还是别有一番风味。
烤箱用来烘焙食物再合适不过了,虽然现在的微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做披萨等,但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果,不过烤箱是由外及里的加热,所以食材靠近加热管的部分熟的很快,外面熟了的时候里面可能还没熟,烘烤时还要注意翻面,避免一面焦一面生,蛋糕要出炉时,最好用牙签戳戳中间部分,看看到底是不是真的熟了。
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其他回答
第1个回答 2015-12-14
应该不能,加热原理不一样的~
第2个回答 2015-12-14
可以。不
第3个回答 2015-12-22
光波炉是一种家用烹调用炉,号称微波炉的升级版,光波炉与微波炉的原理不同。光波炉的输出功率多为七八百瓦,但它具有特别的“节能”手段。光波炉是采用光波和微波双重高效加热,瞬间即能产生巨大热量。
光波炉具有部分烤箱的功能,但是用于烤饼干不是很合适,需要改变配方和加工工艺才能适应,不过用于成品(包括:油饼、油条等油煎食品,花生、瓜子等坚果食品, 小吃甜饼等食品, 肉类食品)的再加热,是最好不过的。
爆炸是不可能的,除非加热的是易燃易爆物品。
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答:
问题四:
光波炉可以当烤箱嘛
比如做做饼干啥的
会不会爆炸?
光波炉是一种家用烹调用炉,号称微波炉的升级版,光波炉与微波炉的原理不同。光波炉的输出功率多为七八百瓦,但它具有特别的“节能”手段。光波炉是采用光波和微波双重高效加热,瞬间即能产生巨大热量。光波炉具有部分烤箱的功能,但是用于...
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