虽然说张飞和关羽一个人杀猪一个人贩枣，但是他们两个人也是有背景的。
1、关羽在贩枣之前就到处的行侠仗义。首先我们要从关羽为什么贩枣，开始关羽贩枣的原因是因为他因为之前的行侠仗义杀了人，为了逃避官兵的追捕，所以才走到了贩枣的行业。所以说关羽本身就是一个比较厉害的人。而他贩枣只不过是因为生活所迫。关羽本身就是一块蒙尘的璞玉，在从军之后他才退去了这层蒙尘，在三军之中熠熠生辉。
2、张飞在杀猪之时，就已经成为了一方霸主。从桃园结义之前我们就可以看得出来，张飞在当地也是雄霸一方。虽然说是做杀猪的行当，但是在整条街没有人敢挑战它的威严。张飞即使是以杀猪为生，但是从他骨子里透出来的那种凶狠劲，就注定以后在沙场上会有所作为。张飞在杀猪的过程中见惯了血腥场面，在战场上不畏惧生死奋勇而杀敌。
3、张飞与关羽的勇猛，实则是作者夸张安排。在《三国演义》一书中，采用了许多夸大其词的描写，例如张飞吓退曹军，这是典型的夸张描写，历史上真实的张飞并没有这样的实力，这只不过是作者为了夸大蜀国的强大而故意为之。再拿关羽而言，历史上并没有关羽温酒斩华雄这样的情节。这也是作者对于关羽这一形象夸大其词来描写的，所以说我们并不能够被小说中引人入胜的情节所迷惑，我们要正确的认识历史，并且尊重历史。
综上所述，一个人的出身并不能够决定一个人以后的成就，丑小鸭之所以能变成白天鹅，只不过是因为它本身就是一个白天鹅。许多英雄在最初都只不过是一块蒙尘的璞玉，只要经过雨水的冲刷，便能一飞冲天独傲枝头。
网友千里光：
有个细节大家没注意到：刘关张都是边郡人。刘与张是涿郡，关是河东郡，另外，吕布是上郡，其手下猛将张辽高顺等则多是河东郡人，都是边郡人。董卓的凉州军团和马超的凉州兵就更不用说，全是边郡人。东汉中期以后，北边是鲜卑乌桓等屡屡进犯，西边则是羌人屡屡造反，边境地区动荡不安，乱了上百年。这种环境，要想生存，就要够狠，男孩估计是从拿得动刀的那天起，就要上阵砍人，能活到十八岁的，都是人精。在这等恶劣环境中，刘备不但活到了十八岁，还混成了黑社会老大，史书上是说“年少争附之”，拉起一帮人马，刘备肯定是有过人的本事，武功了得自然也是其中之一，不然何以服众？有人可能对刘备的武功不以为然，但你也不想想，如果刘备的武功不爆表，怎么能做武功爆表的关羽张飞的大哥？刘备一生败仗无数，每次都能毫发无双地开溜，没两刷子哪那么容易跑掉？
刘备在涿郡就是一恶霸，连苏双平这样的巨商都出巨资赞助刘备，说是赞助，实际上向刘备这位黑老大交保护费。这“年少争附之”中的年少就有张飞，张飞是土豪，家大业大，但在乱世要保住这份家业也不容易，张飞自是自幼习武，练成好武功，没人敢欺负，另外就是投靠刘备这位黑老大。至于卖猪肉，最多只是副业，张飞的武功肯定是练出来的，不是靠卖猪肉。关羽则是杀了仇人，被官府通辑，亡命江湖，贩枣只是营生手段，武功是杀人之前练成的。关羽在杀人之前肯定已经很厉害，试想想吧：关羽杀的可是大户，大户行走通常有家丁保护，关羽上前剁倒几个家丁，再把大户剁了，再从容逃走，官府通辑多年也抓他不到，没有真本事是做不了这些事。仔细查查三国猛将的出身，大概是这几类出身，一是边郡人，上面说的那些都是。二是猎户，典韦陈应鲍隆。三是盗贼，甘宁周泰将钦，边郡人中也很多是盗贼出身，如李催郭汜。四是杀人犯，如关羽夏候敦。
网友雷电旅人：
卖枣杀猪，那是小说家之言、甚至民间传说的说法，不足为信！
先说关羽，无论《三国志》还是《三国演义》里都说他是吃了官司才流亡江湖的，之前是怎样呢。关羽爱读《左氏春秋》，那年月能读得起书的最起码也得小康之家以上，汉朝文武不分家，像样的人家都要求子弟们学文习武。就算关羽是庄稼汉出身，汉朝农民都得服兵役，每年农闲组织起来训练。
张飞，张飞才不是我们想象中那样村里的屠户，都是后世市井小民的穿凿附会，人家历史上涿州豪门望族。从先秦到汉唐，中国的豪门和欧洲中世纪的骑士其实是很接近的，汉朝富二代、官二代、贵族子弟们，做不到骑马如飞、百步穿杨，没有上战场建功勋的经历是给家族蒙羞的！张飞不会武功吗？
最后补充，不要把现代人想象中的武功和当年的武功混为一谈。现代的武功，无论是武校里教的还是公园里练的，一大半是古代杂耍卖艺的留下来的，还混杂了白莲教、义和团等玩意儿；是什么性质我不多说。真正杀人的武功，其实比那些简单易学、干净明了，要不然中国几千年的战争是靠什么打过来的。最后的最后，冷兵器战场上，精通骑马射箭比什么武功都管用。
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本回答被网友采纳回答这个问题之前，我们需要了解一个基本的概念，那就是，在古代武功究竟是什么东西？毫无疑问，这道题目所说的武功并不是武侠小说当中的武功，而是代指的是他们在三国时代那一身精湛的武艺，关羽，张飞二人那一身精湛的武艺到底是怎么来的呢？我们下面一起来分析一下。
我们首先分析关羽，众所周知，刘备与关羽第一次相遇的时候，关羽是一个卖枣子的流动商贩，后来关羽的自我介绍更是直白，他说，他曾在河东杀人，杀人之后，他一边逃难一边卖枣子，如同题目所描绘的一样，关羽从军之前的职业是一个以打枣子为生的流动商贩。
从这番介绍，我们可以看得出来，这个人他以前杀过人，说明他胆子本身就很大，而且是杀了别人，而不是被别人杀了，说明这个人本身就有一定的武术底子，考虑到当时非常糟糕的人均营养水平，俗话说穷文富武，可以想见，关羽在逃难之前大概率是生活在有一定资产的家庭里面，甚至可能是一个商贩之家。
为什么这么分析？是因为关羽这个人在后来的历史记载当中，这个人对待下属特别客气，但对待上级尤其是对待权贵子弟或者说是世家就会非常不客气。
而且，由于关羽需要经常的打枣子，这就经常能够锻炼他的双臂力量，上肢力量通过经常锻炼，变得特别强壮，又因为我们刚刚说了，他常年通过枣子的贩卖，所以他也能大量的摄入富有营养的枣子，这多多少少也能保证了他气力的旺盛，同样是这么一个人，与三国演义记载中不同，关羽的拿手武器其实一根长矛，这根长矛在他手里非常的熟练，可能是因为他常年累月的通过打枣子，加上他营养良好，通过锻炼出来的上肢力气很大，于是练就了一手出神入化的长杆武器使用技巧。
我们再说一说张飞，张飞是一个卖猪肉的，这个我们大家都知道，说来很怪，提到卖猪肉的大家总会想到许多猛将一般的人物，比如说汉代初年的樊哙，他本身是一个屠狗户，这个人当年跟着刘邦的时候，仅仅是一个杀狗肉的，却多次立下先登斩敌之功，还被一代战神项羽夸赞过勇武。
在三国之前的历史上，也就是东汉年间还出现过一个屠夫做了大将军的例子——何进，他本身也是一个杀猪的屠户，因为他的妹妹姿容美丽，成了皇后，所以他成了大将军。而三国时期的张飞，他的出身与樊哙何进非常类似，也是一个卖猪肉的屠户，这个人的勇武也是有目共睹的。
张飞，一般情况下与关羽一起被同称为万人敌，这当然是形容他们作战勇猛且善于指挥军队，那么，张飞的武艺究竟是从何而来的呢？其实啊，像张飞这样的屠户，由于自身职业关系，总是能够得到当时社会上大部分人得不到的一种非常珍惜的重要资源，那就是肉类资源，不要小看肉类资源，肉类资源，一般情况下在封建古代社会，只有较上层阶级才能够大量的接触到，而屠户虽然地位低贱，但是他却可以接受到大量的这种珍贵的资源，又有于中国古代的猪往往都是黑皮猪，与今天所熟悉的大白猪不一样，当时的猪，它们的皮糙肉厚，杀死它们的过程相当的困难。
张飞本身营养就比较良好，超越了当时99%以上的人，再加上张飞平时在杀猪的过程当中磨练了他的杀猪技巧和力量，在面对黄巾之乱的过程当中，他的对手往往比不上一头活蹦乱跳的大黑猪，他的对手往往都是一些饿的半死不活的活不下去的饥民，自然显示出所谓的强大的武力了。
张飞是屠夫，关羽是卖枣的，他们没学过武艺，为何能成为三国猛将？