大马士革玫瑰是个世界上珍贵和古老的玫瑰，每年只开一次花，花期只有18天。 早在4000年前，叙利亚就开始种植了。它需要冬眠才能开花，冬天气温必须低于-5℃，但也不能太低，否则浅表根系会被冻死。它对空气湿度也有要求，不得低于50%。且大马士革玫瑰不能套种，套种了就不能保证它的纯种了，所以它是纯洁的。
大马士革玫瑰的花形比普通玫瑰花大1/3，含精油量多1/3，它的种植量非常稀少，仅只占普通玫瑰花的1/10，并且其富含18种氨基酸，有抗衰老的作用，灵芝酸（抗氧化），维生素A、B、C、D等有益成分。因为它的珍惜、纯洁、高贵，所以说它是玫瑰中的王后。
大马士革玫瑰是保加利亚种植的主要的玫瑰品种，也是世界公认的优质玫瑰品种。叶片为灰绿色，花茎上有硬毛;开重瓣花，花瓣边缘颜色稍浅，有绸缎般的质感;纯粹、细致的花香使其冠压群芳，成为油用玫瑰中的上品，因而被广泛种植用以提取玫瑰精油 。