用柔软的湿布或海绵将苏打混合物擦拭掉。在农村里，红薯收获后，人们把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里，用带火星的碳灰捂盖住红薯，待合适时间就能把它烤软烤熟，把皮剥掉，就可以食用了，届时香甜可口，是一道名副其实的美味。
现在有多种设备、方式烤红薯，皮也很干净，烤红薯皮亦可使用炭丝。但是有时用炭丝烤成的红薯外皮是焦黑的，不宜食用太多。
烤红薯最早作为街头小吃是在台湾，现在的烤红薯小吃基本是从台湾引进的。常见的烤红薯在街边，小巷子中。
扩展资料
红薯含有“气化酶”，吃后有时会发生烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。只要一次不吃得过多，而且和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤即可避免。有肠胃病的人群尽量不吃或者少吃，否则易伤胃。
红薯在胃中产酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。烂红薯 (带有黑斑的红薯) 和发芽的红薯可使人中毒，不可食用。红薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉条食用，但制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积，不利健康。
参考资料来源：百度百科-烤红薯
清理烤箱方法：
清洁一定要在断电并部分冷却的情况下进行！刚刚完成烧烤时烤箱内的温度常高达150摄氏度，不能立刻清洁，一方面是可能烫伤，另一方面，清洁时的骤然冷却，对烤箱内部配件的保养维护有负面作用。
清洁“分镜头”
镜头一：上乳胶手套，将烤箱内部可拆卸的部分都拆卸下来，如烤网、烤盘及底盘，然后用中性清洁剂洗刷，油垢特别重的地方，可以使用清除厨房重度油污的油烟净，来做重点部位的除污。镜头二：在嵌入式烤箱的门边放上一张旧报纸，用干丝瓜瓤或小竹刷把烤箱内的焦屑完全刷剔出来。镜头三：烤箱内部的炉头(加热管)和加热管外的防护罩必须用干布轻轻擦拭，不可用过湿的抹布擦洗，以免影响炉头的绝缘性，发生漏电短路。要注意，烤箱中除了可拆卸的部分外，都不可以用水直接冲洗。镜头四：如果发现炉头和防护网较脏，难以用柔软的干布擦拭干净，也不要随意换用钢丝球、磨砂式清洁球等表面粗糙的清洁工具擦拭。万一有钢丝或磨砂颗粒掉入炉头(加热管内)，轻则烧烤出难闻异样的焦糊味，重则造成整个电路的短路，可以尝试用清洁力较强的尼龙布两次擦拭。镜头五：清洁完炉头后可以开始清洁烤箱的外壳和内胆。抹布蘸取中性清洁剂的稀释液后微微绞干，以湿擦的方式擦拭机体外壳，清洗后再蘸一次稀释液，同法微微绞干，缠包在手上伸入烤箱内部擦去油垢，最后再用清水冲洗抹干后干，抹擦两遍。
经常使用的烤箱会有一种“老油味”或“油哈味”，想除去这种难闻的味道，除每次烤制食物后深入清洁一次，敞门使烤箱内部自然吹干外，还可以使用以下方法却除油哈味：1）放一碗柠檬水或1:1的白醋水，敞开容器后用100摄氏度左右的温度干烤10分钟，味道即可去除。2）待烤盘冷却后将50ml温水和少量洗洁精倒入烤盘中，盖上烤盘盖子并插上插头，调时间旋钮至10分钟，热风循环可以自动清洁烤盘内的污垢，拔下插头等烤盘冷却后，再用温水冲洗烤盘。要预防油哈味，减轻清洁烤箱的负担也很简单：给可能在烤制过程中飞迸热油的荤食包上锡箔纸，不仅保证外脆内嫩，而且不会把烤箱弄得油迹斑斑。
一、物理清洁法
用小苏打和水制成糊状，涂抹在污垢处。静置一段时间后，用湿布或海绵擦拭干净。小苏打具有弱碱性，可以中和污垢中的油脂酸性，使其软化易于去除。
白醋也是去除污垢的好帮手。将白醋和水以1:1的比例混合，装入喷壶中喷洒在污垢处。静置一段时间后，再用湿布或海绵擦拭干净。白醋具有酸性，可以溶解污垢中的碱性物质。
盐也可以用来去除污垢。将盐均匀撒在污垢处，静置一段时间后，再用湿布或海绵擦拭干净。盐具有吸湿性，可以吸收污垢中的水分，使其变干变松散，从而更容易去除。
二、化学清洁法
使用商业烤箱清洁剂。市面上有专门针对烤箱污垢研制的清洁剂，使用时按照说明书操作即可。需要注意的是，这类清洁剂一般含有化学物质，使用时应注意通风，并佩戴手套。
用蒸汽清洁烤箱。如果你的烤箱有蒸汽清洁功能，不妨利用它来去除污垢。蒸汽具有很强的渗透力，可以软化污垢，使其更容易去除。使用时，只需将一碗水放入烤箱底部，选择蒸汽清洁程序即可。
三、预防污垢堆积
定期清理烤箱。养成定期清洁烤箱的习惯，可以有效防止污垢堆积。每次使用烤箱后，趁着烤箱余温未散时，用湿布或海绵擦拭烤箱内部，可以去除残留的油脂和食物残渣。
使用烤盘或锡纸垫底。在烤制食物时，使用烤盘或锡纸垫底，可以有效防止食物残渣掉落到烤箱底部，减少污垢产生。
保持烤箱通风。烤箱在不使用时，可以打开烤箱门，保持内部通风，防止食物残渣发霉变质，产生异味和污垢。本回答被网友采纳