春鱼
原产于牛湖，因肉嫩味美，营养丰富，产量少而显珍贵，历史上为皇宫贡品。
苎麻
始种于宋朝，是享誉海内的“内山麻”故乡，纤维支数在1800支以上，年种植面积4331公顷，年产5517吨。
茶叶
始于宋朝，枫林的“坡山凤髓”、龙港的“金竹云雾”、排市的“八珍茶”古今闻名，现种植面积809公顷，年产量243吨。
把竹
又称粉绿竹、乌蹄竹，因常以20斤一把计量而得名，全县现有把竹7330公顷，年产量1万吨。
松脂
“富川”牌系列植物油，“富川”牌系列植物油是湖北省名牌产品，畅销全国，并出口泰国、日本、新加坡、香港等国家和地区，荣获1994年中国亿万群众最喜爱的家用产品食品类“最佳消费品奖”、“湖北省消费者满意金杯奖”，1996年被国内贸易部推荐为名牌产品，同年荣获第二届中国国际食品博览会“国际名牌食品”称号。
阳新番鸭
鄂东南特产，主产于阳新，介乎鹅鸭之间的一种家禽，味甘温，滋补佳品，年产量100万只。
太子豆腐
产于阳新县太子镇，鲜嫩可口，风味独特，享有“荆堤一绝之美誉”，古时为宫庭贡品。
湖蒿
是一种不可多得的无公害优质特色蔬菜，去叶取其茎杆，或凉拌，或炒肉丝，或炒腊肉，便可制成餐桌上的优质菜肴，其性清凉，香味浓郁，营养丰富，常食用之，可明目开胃，增加食欲，强身健体。
柑桔
明代开始种植，尤以龙港的“龙潭桔”、海口“玉桔”为佳，现种植面积近4万亩，年产量可达8028吨。
阳新印子粑
阳新的印子粑，每年制作两次。一次在春节前，一次在二月花朝后。腊月二十四开始过小年，家家户户洗米出舂碓，用筛箩筛粉，用粑印做印子粑。粑分两种，一种是高梁粑，红色，代表日子越过越红火；一种是白粑，蒸熟后在粑中点红，代表丰收、喜庆和圣洁。过春节时，当地人便蒸粑、煮粑待客，或送亲友作礼品。印子粑也有绿色的，表示期望来年风调雨顺，禾苗葱壮。阳新人最隆重的是第二次制作印子粑，时间是农历2月18日到3月3日。印子粑的制作特别讲究，要一白二清三酥。以籼米为主，兑进适量的糯米，用碓舂成粉，加入清甜的山泉水揉和，用粑印印成粑，放入蒸笼蒸熟。如果堆粑山，则要趁热堆，冷却后不易堆成。
