吃素时如何补充营养

Question

我几年前吃素过几次，每次往往四天，后来生病了
那时候是高三，哎~~~早不素晚不素的(中午学校食堂吃肉）
然后就感觉很累呀

有什么办法能不疲劳吗？
上班画cad，回到家看网络学院的东西（对读书真没兴趣），空余编程序，双休日再出去上课学C++，当初真不该报名Gamfe，有很多无聊的课程！！！

很累

我很喜欢吃蛋，中午饭店可以吃刀豆土豆

我想买肉罐头，那是三净肉，稍微好点吧？你们怎么解决？

白斩鸡 KFC真好吃，可是我要戒，虽然不甘心，这两个戒掉还容易，回忆一下味道就当是吃过了

Answer 1

楼主应知，不吃肉的好处多的无法比喻，但最重要的一个原因是为了不伤害众生。

不杀生是不要直接或间接去伤害众生。

如果你吃的荤菜里，有刚杀的动物的肉，也算间接杀生。

或许你对这种说法有怀疑，向你解释一下。

杀猪的人说，我杀生是因为有人要吃肉，杀生是迫不得已。吃肉的人说，如果没有杀猪的人杀生，我就不会吃肉。

即使这样的互相推委，死后各自有报，只是直接和间接的轻重会有差异。

如果是真正发心是修学佛法的人，不但应该守五戒，而且也应不要吃一切肉（包括所谓的三净肉和五辛）。

佛经中说：菩萨不吃肉，菩萨若吃肉，便失慈悲心，就不是菩萨。
大方广华严十恶品经（节录）：善男子！夫食肉者，断大慈种。迦叶菩萨白佛言：‘世尊！食肉者非如来弟子，即是外道眷属也’。佛告迦叶：‘食肉者不觉、不知、不闻、不见当食肉，或君食臣肉，或臣食君肉，或子食父肉，或父食子肉，或弟食兄肉，或兄食弟肉，或妹食姊肉，或姊食妹肉，或妻食夫肉，或夫食妻肉。’佛告迦叶：‘食肉之人即食父母眷属肉。’

如果你能坚持一个月不吃肉，你就能体会到初期感受：后脑勺从未有过的清醒，仿佛是生活在梦中刚睡醒一样。

如果你能坚持二个月不吃肉，你就能体会到：身体轻盈，两脚轻便。

如果你能坚持三个月不吃肉，你就能体会到：不再感到疲惫和身体由内到外清凉透彻的舒畅。
....

如果配合修行禅法，则受益无穷。

如何补充营养：

一种方法应叫做心理补充，因为日常生活中一些错误的观念造成了我们错误的生活方式（人身体内有气血在流动，气血充足之人，几顿不吃饭也感到很饱。有些修禅之人可以做到几年不吃不喝也并没有营养不良。因为当代科学的错误误导性，让人的心中有了这些错误的认识，所以你应从根源切除这种错误的认识）。

二种方法就是食物补充，既然心中仍放不下去身体和当代营养学的执着，那就去搜素食网吧，里面介绍各种补充营养的方法。

Answer 2

1，谷豆同吃补蛋白质。由于植物蛋白质为不完全蛋白，吃素者可能缺乏一种至几种身体必需的氨基酸。将谷类和豆类一起食用时，能很好的提高蛋白质的质量，红豆饭、八宝饭都是不错的选择。
2，粗粮坚果补锌铁。吃素容易缺铁，造成贫血、脸色苍白；吃素也会造成缺锌，影响身体正常发育。多吃粗粮、豆制品、核果类以及红糖，可以补充锌和铁。例如用全麦面包代替普通面包，用红糖代替白糖，多吃黑米、黑芝麻、黑木耳等黑色食品。
3，多吃海产品补充维生素。动物内脏、蛋、奶类等食物含有丰富的维生素，但是素食者往往无法获得。经常食用海藻、紫菜、海带等食品，可以增加维生素B12的摄入。同时，最好再服用一些复合维生素。
4，素食者要避免吃单一的食物，每天应吃谷类、豆类、薯类、蔬菜、鲜果等几大类食物，加上适量油脂等调味品。此外，一定要按时进食，最好在三次主餐之外，增加二三次副餐，吃点豆奶、红枣、花生、核桃等。还要多注意晒太阳，锻炼身体。

Answer 3

只要合理搭配，素食的营养完全能满足人体营养和体能的需要。

现代人，因为吃肉太多导致的疾病很多。但几乎没有吃肉太少会导致某种疾病的说法。

担心蛋白质不足，可以多吃豆类食品补充。不过目前有证据表明，蛋白质太多，对人体也是无益的。

Answer 4

你的负荷大了，体力跟不上，就会觉得累。吃素主要是因为慈悲心，其实素食营养不缺乏。

Answer 5

纯粹从营养学上来看,绝对素食并不科学,人在生理上是杂食动物,全面而均衡的饮食结构才能更好的满足人体需求.如果搭配合理,适当的素食（减少动物性食品比例，但非绝对素食）也能提供人体所需营养物质,在营养学上,绝对素食无疑不是最优选择.

以素食为主的杂食，是最符合人类营养需求的食品结构。刻意的素食而想要同时保持营养平衡，那是一个很大的挑战。

参考资料：百度